tapas bundázott zöldség

Sörbundás rántott gomba

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Nosalty vegán

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír

63g csiperkegomba

13 kcal
63g portobello gomba

13 kcal
50g finomliszt

182 kcal
30g sör

13 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
213g napraforgó olaj

470 kcal

Összesen 691 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
250g portobello gomba

53 kcal
200g finomliszt

728 kcal
120g sör

52 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
850g napraforgó olaj

1879 kcal

Összesen 2766 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír

14.9g csiperkegomba

3 kcal
14.9g portobello gomba

3 kcal
12g finomliszt

44 kcal
7.2g sör

3 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50.8g napraforgó olaj

112 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
54 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.4 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
146.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 691 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.9 g

Zsír

Összesen
216.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
79 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1025.5 g
Cink
4 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
53 mg
Vas
5 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
705 mg
Nátrium
44 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
174.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
586.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
88 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 2766 kcal

3% Fehérje
17% Szénhidrát
21% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
61.3 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 165 kcal

Hozzávalók

250 g csiperkegomba
250 g portobello gomba (szeletelve)
200 g finomliszt
120 ml sör
1 ek petrezselyem
0.5 teáskanál fokhagymapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A gombákat bő vízzel megtisztítjuk, a szárait levágjuk. A kisebb darabokat egészben hagyjuk, a nagyokat egyenlő cikkekre szeljük, majd félretesszük őket.
Egy nagy edénybe beleszitáljuk a liszt felét, hozzáadjuk a sót, a borsot, a fokhagymaport, a sört, majd a legvégén a petrezselymet. Egy habverő segítségével elkeverjük a masszát.
Elővesszük a pihentetett gombákat, a liszt másik felét rájuk szórjuk és jól beleforgatjuk őket.
Ezután a gombákat egyenként hozzáadjuk és beleforgatjuk a sörös masszába. Figyeljünk, hogy a gombákat alaposan befedje a massza.
Egy serpenyőben olajat hevítünk és a masszával bevont gombákat kisütjük a forró olajban. Papírral bélelt tányéron pihentetjük őket, majd mártogatóssal tálaljuk.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 191
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 38
Össznézettség: 19295
Feltöltés dátuma: 2022. január 24.

Ajánló

A remulád szósz vegán változata szuper választás mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - bundázott zöldség

további kategória: karácsony kategória: vegán ünnepi receptek

további kategória: mentes receptek kategória: vegetáriánus receptek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Nosalty vegán 138 recept

Gondoltál már a rántott gombára sörös bundában? Ha még nem, akkor mindenképp ki kell próbálnod! Ne csak a húsoknál hagyj fel a szokásos zsemlemorzsás panírral, nyugodtan kísérletezz a gombával és a zöldségekkel is. A legegyszerűbb egy puha, sörös panírral kezdeni és egy krémes mártogatóssal folytatni.