húsételek töltött dagadó

Sonkával töltött dagadó (Töltött dagadó 2.)

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Harmathy Ildikó

Sonkával töltött dagadó (Töltött dagadó 2.)

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
43% Zsír

250g sertésdagadó

1173 kcal
25g kenyér

69 kcal
50g sonka

69 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
14g tojás

17 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 1525 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
43% Zsír

1000g sertésdagadó

4690 kcal
100g kenyér

274 kcal
200g sonka

276 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
55g tojás

69 kcal
10g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 6097 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
43% Zsír

64.9g sertésdagadó

305 kcal
6.5g kenyér

18 kcal
13g sonka

18 kcal
5.8g vöröshagyma

2 kcal
3.6g tojás

4 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.5g napraforgó olaj

49 kcal

Összesen 396 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
43% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
41.5 g

Zsír

Összesen
143.1 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
923.1 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
785 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
138.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 1525 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
43% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
165.9 g

Zsír

Összesen
572.3 g
Telített zsírsav
185 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3692.3 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
185 mg
Vas
5 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
3141 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
553.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
174 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
167 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
507 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
847 micro

Összesen 6097 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
43% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
37.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
204 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
36 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 396 kcal

Hozzávalók

1 kg sertésdagadó
2 szelet kenyér
20 dkg sonka
1 közepes fej vöröshagyma
1 db tojás
10 szál petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A dagadót hosszú, keskeny pengéjű késsel felszúrjuk, a főtt sonkát apróra vágjuk, a hagymát kockázzuk.
Vízben áztatjuk a kenyeret, kinyomjuk.
Összekeverjük a tölteléket: az áztatott kenyér, hagyma, sonka, tojás, só, bors, petrezselyemzöld.
A masszát a húsba töltjük.
A tepsibe olajat öntünk, enyhén megsózzuk.
Ráfektetjük a töltött húst, megsózzuk, olajjal kenjük, vizet öntünk mellé.
Lassú tűzön pirosra sütjük, szeletelve tálaljuk, a pecsenyelével meglocsoljuk.

Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 20858
Feltöltés dátuma: 2008. október 14.