sós süti töltött kifli

Sonkás-tárkonyos kifli élesztő nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Nosalty

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

25perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

250 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír

A töltelékhez

17g tömlős krémsajt

30 kcal
0g tárkony

0 kcal
2g mustár

1 kcal
17g sonka

23 kcal

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal
33g tej

19 kcal
9g tojás

12 kcal
17g vaj

120 kcal

Összesen 509 kcal

12% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír

A töltelékhez

100g tömlős krémsajt

180 kcal
1g tárkony

3 kcal
10g mustár

6 kcal
100g sonka

138 kcal

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
4g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 3051 kcal

12% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír

A töltelékhez

9.2g tömlős krémsajt

17 kcal
0.1g tárkony

0 kcal
0.9g mustár

1 kcal
9.2g sonka

13 kcal

A tésztához

46.2g finomliszt

168 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
0.4g só

0 kcal
18.5g tej

10 kcal
5.1g tojás

6 kcal
9.2g vaj

66 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

12% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1225.9 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
209 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
650 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 509 kcal

12% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
92.2 g

Zsír

Összesen
112 g
Telített zsírsav
56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
395 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7355.4 g
Cink
4 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
1256 mg
Vas
9 mg
Magnézium
131 mg
Foszfor
1864 mg
Nátrium
3898 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
399.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
121.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
764 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
748 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
345 micro

Összesen 3051 kcal

12% Fehérje
55% Szénhidrát
16% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
679.8 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
116 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
360 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
11.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 282 kcal

Hozzávalók

A töltelékhez

10 dkg tömlős krémsajt (ez egy tubus)
1 kk tárkony
1 ek mustár
10 dkg sonka (8 szelet legyen)

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál só
2 dl tej
1 db tojás
10 dkg vaj (margarin is jó)

Elkészítés

A töltelékhez

A sütőt előmelegítjük 250 fokra.
A töltelékhez összekeverjük a mustárt, a sajtot és a tárkonyt. A sonkaszeleteket félbevágjuk.

A tésztához

A lisztet, a sót, a sütőport összekeverjük. Elmorzsoljuk vele a vajat, majd tej fokozatos hozzáadásával tésztát gyúrunk. A tej mennyiségét csak hozzávetőlegesen adtam meg. Ha túl ragacsos lenne a tészta, lisztet szórunk még hozzá.
Lisztezett deszkára tesszük, és kettévesszük.
Mindkét tésztát kör alakú lappá nyújtjuk, majd 8-8 cikkre vagy háromszögre vágjuk.
Megkenjük őket a sajtkrémmel, ráhelyezzük a sonkaszeleteket, és kifliszerűen feltekerjük őket. A tetejüket megkenjük a felvert tojással.
Sütőpapírral bélelt tepsiben kb. 20-25 perc alatt megsütjük.

Sütés hőfoka: 250 °C
Tepsi mérete: gáztepsi
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 138
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 19483
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 23.

Ajánló

Tea vagy tej mellé tökéletes reggeli, tízórai vagy uzsonna. Ideális kiránduláshoz és vendégváráshoz is. Más töltelékkel is működik szerintem pl. tarjával, szalámival, olajbogyóval, más fűszerrel vagy csak sajtkrémmel.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - töltött kifli

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Nosalty 1509 recept

Már régóta szeretnék sütni valamilyen töltött, extrákkal feldobott péksütit a szokásos kenyér helyett. Ezek a finom kiflik lettek azok. Sikerült vele meglepnem a munkából fáradtan hazaérő szüleimet, a húgomat, aki farkaséhesen jött haza edzésről, az oviból hazajövő öcsémet, aki elvileg már a kapuban érezte a finom illatot :) Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, hiszen nem kell a tésztát keleszteni, sem pedig pihentetni.