töltött zöldség töltött cukkini

Sonkába göngyölt cukkini

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

3adag

Előkészítés

5perc

Sütés

35perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

120g cukkini

19 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
80g főtt tojás

124 kcal
17g feketeerdő sonka

39 kcal
10g parmezán sajt

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 245 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

360g cukkini

58 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
50g feketeerdő sonka

117 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 736 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

52.3g cukkini

8 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
34.9g főtt tojás

54 kcal
7.3g feketeerdő sonka

17 kcal
4.4g parmezán sajt

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.4 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
305 mg

Ásványi anyagok

Összesen
716.1 g
Cink
1 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
177 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
170.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
247 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2705 micro

Összesen 245 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.1 g

Zsír

Összesen
49.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
916 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2148.4 g
Cink
4 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
530 mg
Vas
4 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
751 mg
Nátrium
678 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
512.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
454 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
215 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
742 mg
Retinol - A vitamin:
416 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
457 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8115 micro

Összesen 736 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
312.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
74.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1179 micro

Összesen 106 kcal

Hozzávalók

3 kis db cukkini (zsenge)
1 ek olívaolaj
4 db főtt tojás
5 dkg feketeerdő sonka
3 dkg parmezán sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

Elkészítés

A cukkiniket megmossuk, majd hámozás nélkül félbevágjuk őket.
Kiskanállal kikaparjuk a cukkinik belét.
A felezett cukkiniket egy tepsibe helyezzük, és bekenjük őket olívaolajjal.
A cukkiniket sózzuk-borsozzuk és bőven megszórjuk őket oregánóval.
Kb. 20 percig csak így sütjük őket. (Néhány champignon gombát is dobhatunk még melléjük.)
Közben feltesszük a tojásokat főni. Keményre főzzük őket.
Ha a cukkini már megpuhult, és az alja megsült mindegyiknek, karikára vágott tojást halmozunk a kivájt részekbe, és sonkával tekerjük be a kis csónakokat.
Így még tovább sütjük a sütőben őket 10-15 percig. Ha sültebben szeretjük, akár még tovább.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 38
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 7852
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 06.

Ajánló

Tormával isteni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött cukkini

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Még mindig rengeteg a cukkini a hűtőmben. Elkészítek hármat, és valakitől kapok kettőt :). Újratermelődnek. A rántott cukkini pedig olyan snassz. Egyfolytában ötletelek, hogy hogyan tudnám az ízletes zöldséget a legkevesebb sütéssel/ főzéssel feldobni, úgy hogy közben megtartsa az eredeti zamatát és állagát. Szeretem, ha a zöldség felismerhető a főzés után is; a cukkinit pedig akkor szeretem a legjobban, amikor még csak megpárolódott és egy picit megsült a külseje.