rétes túrós rétes

Sodort rétes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

75g finomliszt

273 kcal
63g tejföl

124 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal

kenés

20g sertészsír

180 kcal
25g finomliszt

91 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

töltelék

125g tehéntúró

184 kcal
15g gluténmentes gríz

51 kcal
14g tojás

17 kcal
15g cukor

58 kcal
15g tejföl

30 kcal

Összesen 1213 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

300g finomliszt

1092 kcal
250g tejföl

495 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal

kenés

80g sertészsír

722 kcal
100g finomliszt

364 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

töltelék

500g tehéntúró

735 kcal
60g gluténmentes gríz

205 kcal
55g tojás

69 kcal
60g cukor

232 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 4853 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír

tészta

18.7g finomliszt

68 kcal
15.6g tejföl

31 kcal
3.4g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal

kenés

5g sertészsír

45 kcal
6.2g finomliszt

23 kcal
5.3g napraforgó olaj

47 kcal

töltelék

31.2g tehéntúró

46 kcal
3.7g gluténmentes gríz

13 kcal
3.4g tojás

4 kcal
3.7g cukor

14 kcal
3.7g tejföl

7 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
68.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1430.6 g
Cink
326 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
207 mg
Vas
252 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
455 mg
Nátrium
83 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
175.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 1213 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
145.2 g

Zsír

Összesen
274.3 g
Telített zsírsav
97 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
619 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5722.5 g
Cink
1305 mg
Szelén
177 mg
Kálcium
828 mg
Vas
1007 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
1819 mg
Nátrium
332 mg
Réz
51 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrátok

Összesen
439.1 g
Cukor
87 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
702.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
539 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
161 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
425 mg
Retinol - A vitamin:
530 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
571 micro

Összesen 4853 kcal

9% Fehérje
28% Szénhidrát
18% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
17.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.5 g
Cink
81 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
52 mg
Vas
63 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
21 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
37 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 302 kcal

Hozzávalók

tészta

30 dkg finomliszt
2.5 dl tejföl
1 db tojás
1 csipet só

kenés

8 dkg sertészsír
10 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj (a végén megkenni)

töltelék

50 dkg tehéntúró
5 evőkanál gluténmentes gríz
1 db tojás
6 ek cukor
3 ek tejföl

Elkészítés

tészta

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd fél cm vastagságúra kinyújtjuk.
A zsírt megolvasszuk, és a liszttel összekeverjük, majd a kinyújtott tésztára kenjük, és bejgli formára feltekerjük. 3-4 egyenlő részre vágjuk.
A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
A tésztát egyenként téglalap alakúra nyújtjuk, szétkenjük rajta a tölteléket, és feltekerjük.
Kizsírozott, lisztezett tepsibe rakjuk, tetejét olajjal megkenjük.
A sütőt felmelegítjük 180 fokra, és kb. 30-35 perc alatt aranysárgára sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 84
Tegnapi nézettség: 19
7 napos nézettség: 132
Össznézettség: 74555
Feltöltés dátuma: 2016. március 10.