egytálételek zöldséges egytálétel

Shakshuka ahogy eztettem készíti

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

eztettem

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g chili

0 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
0g római kömény

0 kcal
25g juhtúró

71 kcal
110g tojás

138 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
80g pita

220 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 524 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g chili

0 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g római kömény

0 kcal
50g juhtúró

142 kcal
220g tojás

277 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
160g pita

440 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1050 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

9.6g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
42.5g konzerv paradicsom

7 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
5.3g juhtúró

15 kcal
23.4g tojás

29 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
17g pita

47 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1229.1 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
210 mg
Vas
5 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
590 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
328 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
303 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
1054 micro
β-crypt
132 micro
Likopin
5490 micro
Lut-zea
1038 micro

Összesen 524 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
52.5 g

Zsír

Összesen
41.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2458.2 g
Cink
5 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
421 mg
Vas
9 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
655 mg
Nátrium
1180 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
656 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
496 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
606 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
2108 micro
β-crypt
265 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
2076 micro

Összesen 1050 kcal

6% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
125 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
1167 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 111 kcal

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db chili
400 g konzerv paradicsom
1 ek fűszerpaprika
0.5 teáskanál római kömény
5 dkg juhtúró (vagy fetasajt)
4 db tojás
petrezselyem ízlés szerint
2 db pita
1 ek olívaolaj

Elkészítés

A felkockázott hagymát és a felkarikázott csilit kevés olajon megdinszteljük.
Rászórjuk az őrölt római köményt, a paprikát, hozzáadjuk a fokhagymát, kavarunk 2-3-at rajtuk, majd ráöntjük a paradicsomot levestől, és - a paradicsom dobozával mérve - még egy fél doboz vizet, sózzuk.
15 percig közepes lángon rotyogtatjuk, aztán óvatosan beleütjük a tojásokat úgy, hogy egymáshoz ne érjenek, lefedve kb. 5 percig még főzzük (ennyi idő alatt a tojások sárgái megfőnek).
A brindzát a végén szórjuk a tetejére kevés apróra vágott petrezselyemzölddel együtt (utóbbi csak dekoráció, nem tesz hozzá az ízhez, nyugodtan el is hagyható).

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 307
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 27947
Feltöltés dátuma: 2013. január 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges egytálétel

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - arab
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

eztettem 39 recept

Csípős, római köményes paradicsomszósz buggyantott tojással, gyakran valami sós sajttal - tipikus reggeli étel Tunéziában, Marokkóban, Líbiában és Algériában. Pitával adják, hogy legyen mivel mártogatni. Nehezen állok újra hadrendbe a konyhában. Az asszimilációs időszakra keresem az elronthatatlan, nagyon gyors, jó ízű fogásokat. A shakshuka minden pontban jól teljesített.