r
Nosalty Logó
pörkölt sertéspörkölt

Sertéspörkölt tarhonyával Zsófiától

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
közepes ráérős
Almási Zsófia
Sertéspörkölt tarhonyával Zsófiától
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 13% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1094 kcal
  • 13% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 4376 kcal
  • 13% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 223 kcal
  • 13% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60.4 g

Zsír

  • Összesen
    47 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    178 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1256.4 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    143 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    121 mg
  • Foszfor
    717 mg
  • Nátrium
    175 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    102.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    251.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    175 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    327 micro
  • Kolin:
    176 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    26 micro
Összesen 1094 kcal
  • 13% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    241.7 g

Zsír

  • Összesen
    188 g
  • Telített zsírsav
    64 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    81 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    710 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5025.7 g
  • Cink
    35 mg
  • Szelén
    573 mg
  • Kálcium
    332 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    483 mg
  • Foszfor
    2869 mg
  • Nátrium
    698 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    409.4 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    1006.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    67 mg
  • D vitamin:
    700 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    12 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    75 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1307 micro
  • Kolin:
    704 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    85 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    102 micro
Összesen 4376 kcal
  • 13% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12.3 g

Zsír

  • Összesen
    9.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    256.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 223 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Felaprítjuk a 2 nagyfej vöröshagymát, és 1-2 fakanál zsíron üvegesre pirítjuk kevés köménymaggal és 3levél babérlevéllel.
  2. Hozzáadunk egy negyed üveg lecsót, és addig dinszteljük tovább, míg a nagyja leve elfő, és a paradicsom, paprika marad csak.
  3. Ezután hozzáadjuk a felkockázott húst, jól összekeverjük, kicsit pirítunk rajta, csak borsozzuk, ételízesítővel megszórjuk, rátesszük a pirospaprikát, kevés paprikakrémet,felöntjük egy kevés vízzel,lefedjük kb. egy másfél órára.
  4. Főzzük tovább, míg a hús meg nem puhul, ha szükséges, adunk hozzá kevés vizet, de most már fedő nélkül.
  5. Ha a pörkölt kész, 1 csomag tarhonyát megpirítunk egy kevés olajon, adunk hozzá egy csipet ételízesítőt, és mikor már kezd barnulni, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Mikor puha leszűrjük, tálaljuk a pörkölt mellé.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 87
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 37031
  • Feltöltés dátuma: 2012. március 29.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sertéspörkölt tarhonyával Zsófiától
Almási Zsófia 16 recept

Apukám tanított meg erre a nálunk tradicionálisan készülendő pörköltre, és mondhatom, hogy ez az igazi pörkölt recept!

Hasonló receptek

Összes sertéspörkölt

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept