Sertéspörkölt tarhonyával
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
kukta
- 14% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 9% Zsír
A sertéspörkölthöz
-
167g sertéscomb303 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
17g tv-paprika3 kcal
-
47 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tarhonyához
Összesen
718
kcal
- 14% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 9% Zsír
A sertéspörkölthöz
-
1000g sertéscomb1820 kcal
-
340g vöröshagyma124 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tarhonyához
-
500g tarhonya1855 kcal
-
0g só0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
Összesen
4310
kcal
- 14% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 9% Zsír
A sertéspörkölthöz
-
50.1g sertéscomb91 kcal
-
17g vöröshagyma6 kcal
-
5g tv-paprika1 kcal
-
1.6g napraforgó olaj14 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tarhonyához
-
25.1g tarhonya93 kcal
-
0g só0 kcal
-
1.2g napraforgó olaj11 kcal
Összesen
216
kcal
- 14% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.3 g
Zsír
-
Összesen 28.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 894.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 84 mg
-
Foszfor 535 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 181.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 209 micro
-
Kolin: 132 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
718
kcal
- 14% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 272 g
Zsír
-
Összesen 170.3 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 71 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 45 g
-
Koleszterin 630 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5364.9 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 515 mg
-
Kálcium 304 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 504 mg
-
Foszfor 3211 mg
-
Nátrium 775 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 406.1 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1088.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 93 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1252 micro
-
Kolin: 795 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 174 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 382 micro
Összesen
4310
kcal
- 14% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 56% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.6 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 268.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 161 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 63 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
216
kcal
Hozzávalók
A sertéspörkölthöz
-
2 nagy fej vöröshagyma
-
1 közepes db tv-paprika
-
4 ek napraforgó olaj
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A tarhonyához
-
50 dkg tarhonya
-
só ízlés szerint
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A sertéspörkölthöz
- Pörkölt elkészítése:
- A húst felkockázzuk (kb.1x1cm-es kockákra).
- A hagymát és a paprikát apróra vágjuk, és olajon kuktában megdinszteljük.
- Lehúzzuk a tűzről, és megszórjuk a pirospaprikával, visszarakjuk, és beletesszük a húst.
- Nagy lángon pirítjuk, megfűszerezzük, és felöntjük egy kevés vízzel.
- Lefedjük a kuktát, és kb. 30 perc alatt nagy lángon puhára főzzük.
- Ha kész van, levesszük a kukta tetejét, és megvárjuk, amíg elfő a maradék víz.
- Tarhonya elkészítése:
- A tarhonyát kevés olajon, nagy lángon aranybarnára pirítjuk, lejjebb vesszük a lángot alatta, és hideg vízzel felöntjük,annyival, amennyi ellepi.
- Megvárjuk, amíg elfő a víz, újra felöntjük, és puhára főzzük. (Főzés alatt nem szabad kevergetni!)
- Receptkönyvben: 247
- Tegnapi nézettség: 14
- 7 napos nézettség: 118
- Össznézettség: 156252
- Feltöltés dátuma: 2010. január 12.
Ajánló
Savanyúsággal tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egyszerű, hagyományos húsos fogás.