r
Nosalty Logó
húsételek sajtos hús

Sertéskaraj parenyica sajtszósszal

NdeeDeville
Sertéskaraj parenyica sajtszósszal
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

1193
Kalória
62.6g
Fehérje
105.5g
Szénhidrát
52.5g
Zsír
509.6g
Víz
182.4g
Koleszterin
4.4g
Élelmi rost
2.9g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1193 kcal
  • 9% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 4768 kcal
  • 9% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 157 kcal
  • 9% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    62.6 g

Zsír

  • Összesen
    52.5 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    182 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1597.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    91 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    706 mg
  • Nátrium
    601 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    105.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    509.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    52 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    298 micro
  • Kolin:
    154 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 1193 kcal
  • 9% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    250.5 g

Zsír

  • Összesen
    210.2 g
  • Telített zsírsav
    65 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    98 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    32 g
  • Koleszterin
    730 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6391.1 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    344 mg
  • Kálcium
    363 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    397 mg
  • Foszfor
    2824 mg
  • Nátrium
    2403 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    421.9 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

Víz

  • Összesen
    2038.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    209 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    211 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    7 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    76 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1192 micro
  • Kolin:
    617 mg
  • Retinol - A vitamin:
    186 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 4768 kcal
  • 9% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 70% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    210 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    13.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    67 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 157 kcal

Elkészítés

  1. A bacont a hagymával egy serpenyőben alaposan megpirítjuk. A felét félretesszük. A másik feléhez hozzákanalazunk 60 g parenyica sajtkrémet (130g-os a doboz, szóval majdnem a fele mehet bele). Keverjük el a baconös hagymával, de nem kell sokáig melegíteni. A vastagabb hártyázott karajszeletek egyik oldalát megnyitjuk, mindenütt sózzuk, borsozzuk és megtöltjük a baconös sajttal. A nyílást hústűvel szorosan zárjuk le.
  2. Serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a hús minden oldalát. Ha jól megpirult, öntsünk alá fehérbort. Dobjuk mellé a megroppantott fokhagymagerezdeket és a rozmaringágakat. Alacsony hőfokon, lefedve pároljuk 60 percig, hogy a hús megpuhuljon.
  3. Ha kész a hús, vegyük ki, és a serpenyőben maradt léhez kanalazzuk hozzá maradék parenyica sajtkrémet, keverjük el benne a tejszínt. Az egészet egy magas edényben botmixerrel keverjük simára, hogy a fokhagyma és a rozmaringlevelek elvegyüljenek (a rozmaring szárát előtte vegyük ki). Öntsük vissza a szószt, helyezzük rá a húsokat.
  4. A rizst 2x mennyiségű vízben megfőzzük puhára, miután kevés olajon üvegesre pirítottuk. Ha kész alákeverjük, a hagymás lepirított bacont, amit félretettünk. Kis kupacban tányérra halmozzuk, melléteszünk egy szelet húst, és rászedjük a mártást.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 75 p
  • Sütés ideje: 15 p

Ezt a receptet improvizálva készítettem, de mindenkinek nagyon bejött. Ezért gyorsan rögzítem, mielőtt elfelejtem :)

Hasonló receptek

Összes sajtos hús
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

osztrak-krumplisalata
krumplisaláta

Osztrák krumplisaláta

Ha Bécsben járok, mindenképpen ennem KELL Wiener Schnitzel-t (bécsi szeletet)! Sokszor volt már szerencsénk egymáshoz, de talán legutóbb adták hozzá a legfinomabb krumplisalátát. Ezt ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept