húsételek lecsós szelet

Sertéskaraj krumplival és káposztás lecsóval

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Hobbychef

Sertéskaraj krumplival és káposztás lecsóval

2adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

grill

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

125g csontos sertéskaraj

159 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
175g káposzta

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
180g paradicsom

32 kcal
100g paprika

16 kcal
0g chili

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
50g sör

22 kcal
3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 510 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

250g csontos sertéskaraj

319 kcal
500g újkrumpli

308 kcal
350g káposzta

70 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
360g paradicsom

65 kcal
200g paprika

33 kcal
0g chili

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
100g sör

43 kcal
5g petrezselyem

2 kcal

Összesen 1022 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

13.3g csontos sertéskaraj

17 kcal
26.6g újkrumpli

16 kcal
18.6g káposzta

4 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
19.2g paradicsom

3 kcal
10.7g paprika

2 kcal
0g chili

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
5.3g sör

2 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
845.7 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
144 mg
Vas
4 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
686.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
188 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
177 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
245 micro
β-karotin
1166 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
702 micro

Összesen 510 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
57 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1691.3 g
Cink
6 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
288 mg
Vas
8 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
861 mg
Nátrium
212 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.1 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1372.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
377 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
353 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
280 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
490 micro
β-karotin
2333 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
9263 micro
Lut-zea
1404 micro

Összesen 1022 kcal

4% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
90.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
493 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 54 kcal

Hozzávalók

25 dkg csontos sertéskaraj
50 dkg újkrumpli (6 db nagy krumpli)
0.5 kis fej káposzta
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 nagy db paradicsom
2 közepes db paprika (bogyiszlói)
1 db chili
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 dl sör
5 szál petrezselyem

Elkészítés

A húst kettévágjuk, a káposztát legyaluljuk, a hagymákat aprítjuk, a a paradicsomot negyedbe, a paprikákat karikára vágjuk.
Egy nagy serpenyőbe öntünk olajat, ráhelyezzüka húst, mellé a többi hozzávalót, fűszerezzük, ráöntjüka sör felét, sztaniolpapírral letakarjuk, s a 180 fokos (hőlégkeverés) sütőbe tesszük.
15 perc elteltével megfordítunk mindent, ismét fűszerezzük, s ráöntjüka maradék sört, letakarjuk,és tovább sütjük. Majd levesszüka fóliát, s grill fokozaton (200 fokon) készre sütjük.
Tálaláskor teszünk a tányérra egy szelet húst, mellé lecsót és krumplit. Az utóbbira vágunk petrezselymet.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 45 perc
Receptkönyvben: 37
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 4380
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 18.