húsételek gyros

Serpenyős csirkés gyros

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkés gyroshoz

40 dkg csirkemellfilé
4 gerezd fokhagyma
6 ek napraforgó olaj
1 teáskanál fűszerpaprika
15 dkg padlizsán
15 dkg cukkini
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

A gyros fűszerkeverékhez

1 tk kakukkfű
1 kk fokhagymapor
1 teáskanál fűszerpaprika
1 késhegynyi bors
1 kávéskanál só

245

Kalória

23.5g

Fehérje

4.2g

Szénhidrát

14.8g

Zsír

142.3g

Víz

73g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkés gyroshoz

100g csirkemellfilé

120 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
38g padlizsán

9 kcal
38g cukkini

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

A gyros fűszerkeverékhez

0g kakukkfű

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 245 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkés gyroshoz

400g csirkemellfilé

480 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g padlizsán

36 kcal
150g cukkini

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

A gyros fűszerkeverékhez

1g kakukkfű

1 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 981 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

A csirkés gyroshoz

52.3g csirkemellfilé

63 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
6.3g napraforgó olaj

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
19.6g padlizsán

5 kcal
19.6g cukkini

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

A gyros fűszerkeverékhez

0.1g kakukkfű

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
761.9 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
437 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
142.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
770 micro

Összesen 245 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
93.9 g

Zsír

Összesen
59.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3047.5 g
Cink
4 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
80 mg
Vas
3 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
958 mg
Nátrium
1746 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
569.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
354 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
220 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3081 micro

Összesen 981 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
398.4 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
403 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A csirkés gyroshoz

Az olajat jól elkeverjük a gyros fűszerrel, a paprikával, és az apróra vágott fokhagymával. Sóval és borssal ízesítjük.
A húst 1 cm széles csíkokra vágjuk, majd összeforgatjuk a fűszeres olajjal, és lefedve néhány órán át állni hagyjuk benne (a legjobb, ha egész éjszakán át).
A padlizsánt és a cukkinit kb 3 cm hosszú csíkokra vágjuk.
A serpenyőt zsiradék nélkül felforrósítjuk, a húscsíkokat állandóan kevergetve megpirítjuk.
Hozzáadjuk a padlizsánt és a cukkinit, ízesítjük a fűszerekkel, majd fedő alatt legalább még 15 percig sütjük.