Serpenyős burgonya véres hurkával
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Damilli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
100g véres hurka379 kcal
-
13g bacon49 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
11g vaj75 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
582
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
400g véres hurka1516 kcal
-
50g bacon197 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
42g vaj301 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
2329
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
38.2g véres hurka145 kcal
-
4.8g bacon19 kcal
-
47.7g burgonya28 kcal
-
4.8g vöröshagyma2 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
4g vaj29 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
Összesen
224
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.5 g
Zsír
-
Összesen 47.8 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 151 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 972 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 104 mg
-
Nátrium 781 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 140.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 72 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
582
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 74.1 g
Zsír
-
Összesen 191 g
-
Telített zsírsav 81 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 603 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3887.9 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 75 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 131 mg
-
Foszfor 416 mg
-
Nátrium 3125 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 560.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 293 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 216 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 86 micro
-
Kolin: 372 mg
-
Retinol - A vitamin: 287 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 71 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
2329
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 18.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 58 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 371 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
224
kcal
Hozzávalók
-
40 dkg véres hurka
-
5 dkg bacon
-
1 kis fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
majoranna ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
- A véres hurkát, a bacont és a burgonyát nem túl apró darabokra vágjuk.
- A hagymát és a fokhagymát megaprítjuk.
- Egy serpenyőn egy evőkanál meleg vajon pirítsuk a hurkát, a bacont és a hagymát.
- Egy másik serpenyőn a maradék vajon nagy tűzön pirítsuk a burgonyát és a fokhagymát.
- A két serpenyő tartalmát összekeverjük, és megfűszerezzük.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 60
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 6407
- Feltöltés dátuma: 2011. november 06.
Ajánló
Ecetes uborkával vagy salátával tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Damilli
39 recept
Ezt a receptet a "Traditional Austrian Cooking" című könyvben találtam.