muffin reform muffin

Seherezádé muffin

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Alberi

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

25perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

33g aszalt szilva

80 kcal
17g dió

109 kcal
37g tojás

46 kcal
3g xilit

8 kcal
8g kókuszzsír

74 kcal
17g mák

88 kcal
17g víz

0 kcal
33g alma

16 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 422 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

200g aszalt szilva

480 kcal
100g dió

654 kcal
220g tojás

277 kcal
20g xilit

48 kcal
50g kókuszzsír

446 kcal
100g mák

525 kcal
100g víz

0 kcal
200g alma

94 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2530 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír

20g aszalt szilva

48 kcal
10g dió

65 kcal
22g tojás

28 kcal
2g xilit

5 kcal
5g kókuszzsír

45 kcal
10g mák

52 kcal
10g víz

0 kcal
20g alma

9 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1264.6 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
438 mg
Vas
3 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
491 mg
Nátrium
210 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
78.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
141 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 422 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.4 g

Zsír

Összesen
175.8 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
81 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7587.7 g
Cink
14 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
2628 mg
Vas
20 mg
Magnézium
625 mg
Foszfor
2947 mg
Nátrium
1260 mg
Réz
4 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
210.3 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
45 mg

VÍZ

Összesen
473.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
394 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
643 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
849 micro
β-crypt
223 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1331 micro

Összesen 2530 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
757.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
262 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
47.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 253 kcal

Hozzávalók

20 dkg aszalt szilva
10 dkg dió
4 db tojás
2 ek xilit
5 dkg kókuszzsír
10 dkg mák
1 dl víz
1 közepes db alma
1 csomag sütőpor
2 kávéskanál fahéj

Elkészítés

Az aszalt szilvát és a diót durvára aprítjuk aprítógépben.
A tojássárgákhoz fokozatosan hozzákeverjük a nyírfacukrot, a kókuszzsírt, a darált mákot, a vizet, a dió-szilva keveréket, a reszelt almát, a sütőport és a fahéjat.
A tojásfehérjét felverjük, majd a fenti masszához keverjük.
A keveréket muffin formába töltjük, majd megsütjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 13
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 838
Feltöltés dátuma: 2016. február 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - reform muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Alberi 3 recept

Szeretek muffint sütni, mert diétás formában is finomra sikerül. Most egy csomag aszalt szilvám volt otthon, amit hasznosítani akartam. Aki szereti a szilvás-fahéjas ízeket fűszerezve a többi hozzávalóval, az az Ezeregyéjszaka meséiben érzi majd magát.