Scone egyszerűen
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 21% Zsír
scone
-
25g rétesliszt91 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
8g nádcukor32 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
17g vaj120 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
2g tej1 kcal
tálalás
-
17g krémsajt42 kcal
-
17g lekvár/ dzsem46 kcal
Összesen
532
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 21% Zsír
scone
-
150g rétesliszt546 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
50g nádcukor190 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g tej6 kcal
tálalás
-
100g krémsajt250 kcal
-
100g lekvár/ dzsem278 kcal
Összesen
3187
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 21% Zsír
scone
-
16.4g rétesliszt60 kcal
-
16.4g finomliszt60 kcal
-
5.5g nádcukor21 kcal
-
0.2g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
10.9g vaj78 kcal
-
21.8g habtejszín64 kcal
-
6g tojás8 kcal
-
1.1g tej1 kcal
tálalás
-
10.9g krémsajt27 kcal
-
10.9g lekvár/ dzsem30 kcal
Összesen
349
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8 g
Zsír
-
Összesen 29 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 103 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 305.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.5 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 41.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 220 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 216 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
532
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 48 g
Zsír
-
Összesen 173.7 g
-
Telített zsírsav 91 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 44 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 617 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1832 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 454 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 785 mg
-
Nátrium 363 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 357 g
-
Cukor 104 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 247 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1319 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 86 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 237 mg
-
Retinol - A vitamin: 1296 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 278 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 297 micro
Összesen
3187
kcal
- 6% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 199.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 50 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 144 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 141 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
349
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
scone
-
15 dkg rétesliszt
-
15 dkg finomliszt
-
50 g nádcukor
-
1 tk sütőpor
-
1 csipet só
-
2 dl habtejszín
-
1 db tojás
tálalás
Elkészítés
scone
- A kétféle lisztet, a nádcukrot, a sütőport és a sót késes aprítóban összekeverjük.
- Hozzáadjuk a puha vajat, és az aprítóval fél perc alatt összedolgozzuk. Morzsás legyen, de összenyomva picit ragadjon, úgy tökéletes.
- A tejszínt és a tojást egy tálban összekeverjük, majd hozzáborítjuk a száraz mixet is.
- Lágy tésztát gyúrunk belőle, amit aztán belisztezett felületen kb. két centi vékonyra nyújtunk.
- Pogácsaszaggatóval vagy egy pohár segítségével kiszaggatjuk a pogácsáinkat.
- Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a pogácsákat, a tetejüket pedig megkenjük tejjel.
- 200 fokos sütőben 10 perc alatt megsütjük őket – ez alatt magasságilag a duplájukra vagy akár a triplájukra fognak nőni.
tálalás
- Már csak a fogyasztás van hátra: a scone-okat törjük ketté – ha jól csináltuk, középen könnyedén ketté fog válni.
- Kenjük meg clotted cream-mel, vagy annak hiányában natúr krémsajttal és tetszőleges lekvárral. Tea mellé kitűnő!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 115
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 29
- Össznézettség: 19122
- Feltöltés dátuma: 2020. október 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nosalty
1509 recept
A legangolabb teasütemény, ami egy teadélutánról sem hiányozhat! Egy csésze tejes tea, egy-két szem dzsemmel és clotted creammel megkent scone, és már jól is lakott mindenki! Mivel nálunk utóbbi nehezen beszerezhető, érdemes natúr krémsajttal vagy szimpla vajjal helyettesíteni, dzsemügyben pedig mi mindenképpen a bocsós gyümölcsökre szavazunk.