Savanyított pritaminpaprika
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Kozák Brigitta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 0% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
500g pritaminpaprika107 kcal
-
400g víz0 kcal
-
40g ecet7 kcal
-
4g só0 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
21 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szalicil0 kcal
Összesen
143
kcal
- 0% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
5000g pritaminpaprika1066 kcal
-
4000g víz0 kcal
-
400g ecet72 kcal
-
44g só0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szalicil0 kcal
Összesen
1427
kcal
- 0% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
-
52.7g pritaminpaprika11 kcal
-
42.2g víz0 kcal
-
4.2g ecet1 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0.3g napraforgó olaj2 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szalicil0 kcal
Összesen
15
kcal
- 0% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 96% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1948.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 1739 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.7 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 815.6 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 644 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 524 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 189 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 82 micro
-
β-karotin 6658 micro
-
β-crypt 2009 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 209 micro
Összesen
143
kcal
- 0% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 96% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.6 g
Zsír
-
Összesen 36.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 19486.8 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 442 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 536 mg
-
Foszfor 1082 mg
-
Nátrium 17386 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 267.4 g
-
Cukor 192 mg
-
Élelmi rost 86 mg
VÍZ
-
Összesen 8155.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 6437 micro
-
B6 vitamin: 12 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 75 mg
-
C vitamin: 5236 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 202 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 40 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1886 micro
-
Kolin: 230 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 820 micro
-
β-karotin 66584 micro
-
β-crypt 20090 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2091 micro
Összesen
1427
kcal
- 0% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 96% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.4 g
Zsír
-
Összesen 0.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 205.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 5 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 11 mg
-
Nátrium 183 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 86 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 702 micro
-
β-crypt 212 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
15
kcal
Hozzávalók
-
5 kg pritaminpaprika
-
4 l víz
-
2 ek cukor
-
3 ek napraforgó olaj
-
babérlevél ízlés szerint
-
mustármag ízlés szerint
-
1 késhegynyi szalicil
Elkészítés
- A paprikákat megmossuk, majd a csumáját kiszedve nagyobb cikkekre vágjuk.
- A vizet feltesszük főni a fűszerekkel. Mikor gyöngyözik, teszünk bele 1 mk szalicilt, 3-4 ek olajat, és 1-2 percre beletesszük a paprikákat.
- Ezután az előkészített száraz üvegekbe kanalazzuk azokat lével együtt, lezárjuk, és száraz dunsztba tesszük.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 56
- Tegnapi nézettség: 7
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 11148
- Feltöltés dátuma: 2012. február 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Kozák Brigitta
15 recept
Az egyik legfinomabb és legszebb savanyúság a spájzban.