Sárgarépás sertésragu
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Ildiko1976
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g sertéshús208 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
85g sárgarépa31 kcal
-
13g erdélyi szalonna82 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g vörösbor21 kcal
Összesen
358
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g sertéshús830 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
340g sárgarépa124 kcal
-
50g erdélyi szalonna328 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
Összesen
1433
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
43g sertéshús71 kcal
-
14.6g vöröshagyma5 kcal
-
29.2g sárgarépa11 kcal
-
4.3g erdélyi szalonna28 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
8.6g vörösbor7 kcal
Összesen
122
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 28.7 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 572.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 325 mg
-
Nátrium 117 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 213.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 635 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 82 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 2630 micro
-
β-karotin 6268 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 197 micro
Összesen
358
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 114.6 g
Zsír
-
Összesen 77.3 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2290.2 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 185 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 186 mg
-
Foszfor 1301 mg
-
Nátrium 467 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.9 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 854.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2538 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 105 micro
-
K vitamin: 41 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 88 micro
-
Kolin: 329 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 10521 micro
-
β-karotin 25073 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 787 micro
Összesen
1433
kcal
- 11% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 196.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 218 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 28 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 905 micro
-
β-karotin 2156 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
122
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
2 nagy db sárgarépa
-
5 dkg erdélyi szalonna
-
bors ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
6 db borókabogyó
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A szalonnát apró kockákra vágjuk, a zsírját kiolvasztjuk. Hozzáadjuk a felkockázott hagymát és a feldarabolt sárgarépát. Fedő alatt addig pároljuk, amíg a hagyma üveges nem lesz.
- A húst felcsíkozzuk, hozzáadjuk a sárgarépás hagymához, megfűszerezzük. Lefedve, közepes lángon addig pároljuk, amíg a hús puha nem lesz. Időnként megkeverjük, az elpárolgott folyadékot jóféle vörösborral pótoljuk.
- Főtt tésztával tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 4441
- Feltöltés dátuma: 2013. március 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ildiko1976
11 recept
Egyszerű és finom húsétel, bármikorra.