édes süti leveles sütemény

San Remo szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Friedrich Antal

10adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

Pudingos krém

5g vaníliás pudingpor

19 kcal
20g tej

11 kcal
25g habtejszín

73 kcal
0g vanília

0 kcal

Aszpik

3g zselatin

8 kcal
5g eperszörp

15 kcal
60g víz

0 kcal

Elkészítés

40g málna

21 kcal
5g mandula

30 kcal
20g leveles tészta

74 kcal

Összesen 251 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

Pudingos krém

50g vaníliás pudingpor

191 kcal
200g tej

112 kcal
250g habtejszín

730 kcal
0g vanília

0 kcal

Aszpik

25g zselatin

84 kcal
50g eperszörp

152 kcal
600g víz

0 kcal

Elkészítés

400g málna

208 kcal
50g mandula

295 kcal
200g leveles tészta

742 kcal

Összesen 2514 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír

Pudingos krém

2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
11g tej

6 kcal
13.7g habtejszín

40 kcal
0g vanília

0 kcal

Aszpik

1.4g zselatin

5 kcal
2.7g eperszörp

8 kcal
32.9g víz

0 kcal

Elkészítés

21.9g málna

11 kcal
2.7g mandula

16 kcal
11g leveles tészta

41 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

4% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
64 mg
Vas
0 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
110.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 251 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.8 g

Zsír

Összesen
156.2 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2045.2 g
Cink
4 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
638 mg
Vas
5 mg
Magnézium
247 mg
Foszfor
516 mg
Nátrium
627 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
227.1 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
1107.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
706 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
58 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
685 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
200 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
545 micro

Összesen 2514 kcal

4% Fehérje
15% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
60.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

Pudingos krém

50 g vaníliás pudingpor (lehet hidegen keverhető is)
2 dl tej
2.5 dl habtejszín
0.5 db vanília

Aszpik

2.5 dkg zselatin
0.5 dl eperszörp
6 dl víz

Elkészítés

40 dkg málna (mirelit)
5 dkg mandula (szeletelt)
20 dkg leveles tészta (mirelit)

Elkészítés

Pudingos krém

A mirelit leveles tésztát kiolvasztjuk, és 5 mm vastagra kinyújtjuk. Hosszú, 10 cm × 30 cm-s csíkokra vágjuk a fő lapot (ha a tepsi rövidebb, akkor 10 cm × tepsi hossz).
Két ugyanilyen hosszú, 1 cm széles csíkot vágunk, és a két szélére helyezzük. Sütőben pirosra sütjük, majd hagyjuk lehűlni.
A pudingporból tejjel kemény pudingot keverünk vagy főzünk, igazi vaníliával ízesítjük, majd kihűtjük. A tejszínhabot felverjük és a hideg pudinggal elkeverjük.
A zselatinból a szörppel és vízzel aszpikot készítünk. A kisütött tésztára 1 cm vastagon rákenjük a vaníliakrémet.
A málnaszemeket sűrűn elhelyezzük a krémben és a langyos aszpikkal lekenjük vastagon. Megszórjuk a szélét pirított mandulával, lehűtjük és szeletelve tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30×20×6
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 194
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 29032
Feltöltés dátuma: 2010. október 02.