Sajttorta Mercedestől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Mercedes
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
13g keksz52 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
38g mascarpone152 kcal
-
21g citrom3 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
5 kcal
-
6g finomliszt23 kcal
-
8g eperlekvár21 kcal
Összesen
446
kcal
- 11% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
100g keksz419 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
28g vaj201 kcal
-
300g mascarpone1212 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
60g eperlekvár167 kcal
Összesen
3562
kcal
- 11% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
7.3g keksz31 kcal
-
36.5g tehéntúró54 kcal
-
2g vaj15 kcal
-
21.9g mascarpone89 kcal
-
12.4g citrom2 kcal
-
11g cukor42 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
3.7g finomliszt13 kcal
-
4.4g eperlekvár12 kcal
Összesen
261
kcal
- 11% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.6 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 547.2 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 125 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.9 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
446
kcal
- 11% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 116.6 g
Zsír
-
Összesen 187.5 g
-
Telített zsírsav 46 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4377.9 g
-
Cink 1300 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 451 mg
-
Vas 1002 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 1047 mg
-
Nátrium 417 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 40 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 342.9 g
-
Cukor 225 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 464 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 192 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 53 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 600 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 18 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
3562
kcal
- 11% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Cink
-
Foszfor
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 320 g
-
Cink 95 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 73 mg
-
Magnézium 4 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.1 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 44 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 2 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
261
kcal
Hozzávalók
-
2 ek vaj
-
30 dkg mascarpone
-
1 db citrom
-
15 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
5 dkg finomliszt
Elkészítés
- A kekszet ledaráljuk. A túrót áttörjük.
- A vajat felolvasztjuk, és a darált keksszel összekeverjük. Sütőpapírral kibélelünk egy 24 vagy 26 cm-es tortaformát, és a forma aljába nyomkodjuk a vajas darált kekszet.
- A sütőt előmelegítjük.
- A citromot alaposan lemossuk, héját lereszeljük, levét kinyomkodjuk.
- Kézi habverővel összekeverjük a mascarponét a túróval, a citrom héjával és levével, a cukorral, vaníliás cukorral,ügyelve arra,hogy csak kis fokozaton!Hozzáadjuk a lisztet, simára dolgozzuk.
- A krémet elsimítjuk a tortaformában. Egy evőkanál segitségével a lekvárt szépen eloszlatjuk a tetején.
- Betesszük a sütőbe, megsütjük, majd a sütőrácson hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt, 1 órára hideg helyre tesszük, és csak ezután szeleteljük fel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 26
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 224
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 15953
- Feltöltés dátuma: 2012. április 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mercedes
302 recept
Túróimádó párom névnapjára készítettem.