Sajttekercs Kattikától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kattika
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
hidegkonyha
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
25g sajt88 kcal
-
13g füstölt sajt41 kcal
-
13g krémsajt31 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
19g gépsonka26 kcal
-
38g főtt tojás58 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
334
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
200g sajt704 kcal
-
100g füstölt sajt328 kcal
-
100g krémsajt250 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
150g gépsonka207 kcal
-
300g főtt tojás465 kcal
-
2g mustár1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
2672
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 31% Zsír
-
21g sajt74 kcal
-
10.5g füstölt sajt34 kcal
-
10.5g krémsajt26 kcal
-
10.5g vaj75 kcal
-
15.8g gépsonka22 kcal
-
31.5g főtt tojás49 kcal
-
0.2g mustár0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
Összesen
280
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.7 g
Zsír
-
Összesen 28.1 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 198 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 759.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 184 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 158 mg
-
Nátrium 390 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 41.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 220 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 218 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
334
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141.7 g
Zsír
-
Összesen 224.4 g
-
Telített zsírsav 95 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 54 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1580 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6077.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 123 mg
-
Kálcium 1475 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 1262 mg
-
Nátrium 3123 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 332.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1761 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 303 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 171 micro
-
Kolin: 931 mg
-
Retinol - A vitamin: 1741 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 250 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1061 micro
Összesen
2672
kcal
- 20% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 47% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.9 g
Zsír
-
Összesen 23.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 166 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 638.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 155 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 328 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 34.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 185 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 98 mg
-
Retinol - A vitamin: 183 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 111 micro
Összesen
280
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg krémsajt
-
10 dkg vaj
-
5 db főtt tojás
-
1 kk mustár
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
- A sajtszeleteket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük szorosan egymás mellé.
- Megszórjuk a reszelt füstölt sajttal, és 2 percre meleg sütőbe tesszük, hogy a reszelt sajt beleolvadjon a másikba.
- Félretesszük kihűlni.
- Ezalatt a tojások fehérjét apróra vágjuk, összekeverjük a krémsajttal, petrezselyemzölddel, sózzuk, borsozzuk, rákenjük a kihűlt sajtokra, majd erre jönnek a sonkaszeletek.
- A tojások sárgáját kikavarjuk a vajjal, mustárral, sózzuk, majd rákenjük a sonkákra.
- Szorosan feltekerjük, fóliába csomagoljuk, és hűtőszekrénybe tesszük dermedni.
- Miután megdermedt, ujjnyi vastagságúakra szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 2 perc
- Receptkönyvben: 275
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 18560
- Feltöltés dátuma: 2012. november 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kattika
126 recept
Az Erdélyi Konyha 2012-es Kalendáriumába találtuk ezt a fincsi receptet.