tapas sajtos tekercs

Sajttekercs 2. -tavaszi

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Lezsik

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

75g trappista sajt

264 kcal
38g sonka

52 kcal
13g vaj

90 kcal
25g retek

4 kcal
115g újhagyma

22 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
28g tojás

35 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 491 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

300g trappista sajt

1056 kcal
150g sonka

207 kcal
50g vaj

359 kcal
100g retek

14 kcal
460g újhagyma

88 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
110g tojás

138 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 1957 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír

23.9g trappista sajt

84 kcal
12g sonka

16 kcal
4g vaj

29 kcal
8g retek

1 kcal
36.7g újhagyma

7 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.8g tojás

11 kcal
3.6g petrezselyem

1 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
37.3 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1896.8 g
Cink
3 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
585 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
365 mg
Nátrium
878 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
155.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
455 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
331 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
369 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1026 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1535 micro

Összesen 491 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
120.4 g

Zsír

Összesen
149.1 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
860 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7587.2 g
Cink
11 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
2340 mg
Vas
10 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
1460 mg
Nátrium
3512 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
620.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1819 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
1322 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
371 micro
Kolin:
375 mg
Retinol - A vitamin:
1478 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4104 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6138 micro

Összesen 1957 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
16% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
604.6 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
186 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
280 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
49.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
145 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
105 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
327 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
489 micro

Összesen 155 kcal

Hozzávalók

30 dkg trappista sajt
15 dkg sonka
5 dkg vaj
5 db retek (hónapos)
5 db újhagyma
2 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db tojás
1 csokor petrezselyem

Elkészítés

A trappista sajtot alufóliába tekerjük, és forrásban levő vízbe tesszük kb. 20-25 percre, fedővel lefedjük, és elzárjuk alatta a gázt.
2 tojást megfőzünk keményre.
Amíg főnek a tojások, összevágjuk a retket, a hagymát, a petrezselyemzöldet.
A főtt tojásokat összetörjük, majd hozzákeverjük a puha vajat, tejfölt és az összevágott zöldségeket. Majd fűszerezzük sóval, borssal.
Ha a sajtunk eleget állt a vízben, akkor kivesszük, és sima felületen vékonyra, téglalap alakúra nyújtjuk.
A sonkánkkal lefedjük a sajtot, majd a töltelékünket is rákenjük.
Szorosan feltekerjük, és hűtőbe tesszük legalább egy éjszakára.
Másnap vékonyan szeleteljük, és fogyasztható.

Receptkönyvben: 311
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 35542
Feltöltés dátuma: 2010. április 25.