tészta zöldséges tészta

Sajtos-zöldséges rakott tészta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

Az ördög szakácsnője

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

10perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

200 °C

grill

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

67g cukkini

11 kcal
67g padlizsán

16 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
60g paradicsom

11 kcal
17g zöldpaprika

3 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
83g penne

309 kcal

Összesen 559 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

400g cukkini

65 kcal
400g padlizsán

95 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
360g paradicsom

65 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
500g penne

1855 kcal

Összesen 3347 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír

16.6g cukkini

3 kcal
16.6g padlizsán

4 kcal
6.6g sárgarépa

2 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
15g paradicsom

3 kcal
4.2g zöldpaprika

1 kcal
12.5g trappista sajt

44 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
20.8g penne

77 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1247.8 g
Cink
3 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
380 mg
Vas
4 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
410 mg
Nátrium
299 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
264.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
390 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
157 micro
α-karotin
889 micro
β-karotin
2364 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1544 micro
Lut-zea
1566 micro

Összesen 559 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
151.9 g

Zsír

Összesen
103.4 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
369 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7487 g
Cink
18 mg
Szelén
362 mg
Kálcium
2279 mg
Vas
22 mg
Magnézium
540 mg
Foszfor
2461 mg
Nátrium
1795 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
456 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
1585.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2342 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
212 mg
D vitamin:
63 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1534 micro
Kolin:
235 mg
Retinol - A vitamin:
939 micro
α-karotin
5332 micro
β-karotin
14183 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
9264 micro
Lut-zea
9395 micro

Összesen 3347 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
310.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
65.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
221 micro
β-karotin
589 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
385 micro
Lut-zea
390 micro

Összesen 140 kcal

Hozzávalók

2 db cukkini
1 db padlizsán
2 db sárgarépa
2 közepes fej vöröshagyma
2 nagy db paradicsom
1 db zöldpaprika
30 dkg trappista sajt
2 teáskanál bazsalikom
2 teáskanál oregánó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek olívaolaj
500 g penne (vagy szarvacska tészta)

Elkészítés

A szokásos módon kifőzzük a tésztát.
A megtisztított zöldségeket feldaraboljuk. Karikára vágjuk a padlizsánt,cukkinit, hagymát, répát, a többit kockára.
Folyamatos keverés mellett kevés olívaolajon kb. 6-8 percig pároljuk a hagymát, padlizsánt, cukkinit és répát, kb. 1 dl víz hozzáadásával.
Amint ezek megpuhultak, hozzáadjuk a paradicsomot és paprikát is.
Most következik a fűszerezés: 2 tk oregano, 2 tk bazsalikom, só, bors ízlés szerint. Jól elkeverjük, majd 5 percig fedő alatt pároljuk, vigyázzunk, le ne égjen!
A leszűrt tésztát a főzőlábasban összekeverjük a zöldségekkel, és a fele sajtot belereszeljük, majd elkeverjük.
Az egészet jénai sütőtálba tesszük, és jó vastagon sajtot reszelünk rá.
Betesszük a sütőbe, és grill lángon 8-12 percig sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 957
Tegnapi nézettség: 24
7 napos nézettség: 163
Össznézettség: 187379
Feltöltés dátuma: 2012. július 19.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - zöldséges tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - grill
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Az ördög szakácsnője 36 recept

A kedvenc grillezett zöldségreceptemet akartam elkészíteni, de gombát nem találtam itthon, és valamiért tésztára vágytam. Meg így kombinálva laktatóbb is. Így született meg ez a finom vacsora, és megint sikert arattam vele. Igaz, a férfinépek hiányolták belőle a húst, de néha ilyen is kell! :)