tapas zöldségfasírt

Sajtos zölborsógombóc

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

100g zöldborsó

81 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
42g zabpehely

158 kcal
25g sajt

88 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g zsemlemorzsa

66 kcal
43g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 523 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

600g zöldborsó

486 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
250g zabpehely

948 kcal
150g sajt

528 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 3130 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

33.4g zöldborsó

27 kcal
18.9g vöröshagyma

7 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
13.9g zabpehely

53 kcal
8.4g sajt

29 kcal
3.1g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.6g zsemlemorzsa

22 kcal
14.2g napraforgó olaj

31 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1128 g
Cink
4 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
266 mg
Vas
5 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
432 mg
Nátrium
281 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
154.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
151 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
836 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3012 micro

Összesen 523 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
125.2 g

Zsír

Összesen
135.3 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6768.3 g
Cink
24 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
1598 mg
Vas
29 mg
Magnézium
681 mg
Foszfor
2590 mg
Nátrium
1684 mg
Réz
3 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
360.9 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
71 mg

VÍZ

Összesen
927 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
967 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
323 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
907 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
754 micro
Kolin:
476 mg
Retinol - A vitamin:
547 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
5015 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18070 micro

Összesen 3130 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
89 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1007 micro

Összesen 174 kcal

Hozzávalók

60 dkg zöldborsó
2 nagy db vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
250 g zabpehely (1 bögre)
15 dkg sajt (nagy lyukú reszelőn reszelve)
1 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
100 g zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A hagymát finomra aprítjuk, és kevés olajon megpároljuk.
Közben vizet forralunk, megsózzuk, és beleöntjük a zöldborsót. Amikor megpuhult, leszűrjük. Aprítógéppel összezúzzuk (persze egy egyszerű krumplinyomó is megteszi), de csak épp, amolyan rusztikusra.
Egy keverőtálba beletesszük az összes hozzávalót, és összegyúrjuk. Vizes kézzel golyókat formálunk (lepénykék is lehetnek), beleforgatjuk morzsába, és forró olajban pirosra sütjük, majd papírtörlőre szedjük.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 379
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 17740
Feltöltés dátuma: 2013. május 15.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - zöldségfasírt

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Zöldséges barna rizst ettünk hozzá. Volt még mellé tölgyfa salátából, római salátából, paradicsomból és újhagymából saláta, amire nem tettünk semmilyen öntetet. Azért, mert friss, zsenge kakukkfüvet és bazsalikomot hoztunk a kertből, ezeket nagyon finomra aprítottam, és rászórtuk. Rendkívül finom lett. Azt gondoltam ki, hogy legközelebb morzsa helyett magkeverékben hempergetjük meg.