sós süti sörkiflik

Sajtos vajas kifli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Bettymami

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

75g finomliszt

273 kcal
2g só

0 kcal
17g tej

9 kcal
3g cukor

13 kcal
3g friss élesztő

4 kcal
9g tojás

12 kcal
17g tejföl

33 kcal
8g vaj

60 kcal

Töltelék

10g vaj

72 kcal
17g sajt

59 kcal

Tetejére

9g tojás

12 kcal
1g szezámmag

7 kcal
2g sajt

6 kcal

Összesen 560 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

450g finomliszt

1638 kcal
11g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
20g cukor

77 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
55g tojás

69 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g vaj

359 kcal

Töltelék

60g vaj

430 kcal
100g sajt

352 kcal

Tetejére

55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal
10g sajt

35 kcal

Összesen 3344 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

43.4g finomliszt

158 kcal
1.1g só

0 kcal
9.6g tej

5 kcal
1.9g cukor

7 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
5.3g tojás

7 kcal
9.6g tejföl

19 kcal
4.8g vaj

35 kcal

Töltelék

5.8g vaj

41 kcal
9.6g sajt

34 kcal

Tetejére

5.3g tojás

7 kcal
0.7g szezámmag

4 kcal
1g sajt

3 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1325.1 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
192 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
215 mg
Nátrium
850 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
63.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 560 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
94.1 g

Zsír

Összesen
159.1 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
791 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7950.6 g
Cink
10 mg
Szelén
207 mg
Kálcium
1153 mg
Vas
9 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
1287 mg
Nátrium
5097 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
378.7 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
282.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1378 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
102 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
355 micro
Kolin:
396 mg
Retinol - A vitamin:
1358 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
231 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
572 micro

Összesen 3344 kcal

10% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
766 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
111 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
491 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 322 kcal

Hozzávalók

Tészta

45 dkg finomliszt
1 ek só
1 dl tej
2 ek cukor
2 dkg friss élesztő
1 db tojás
10 dkg tejföl
5 dkg vaj (olvasztott)

Töltelék

6 dkg vaj (olvasztott)
10 dkg sajt (reszelt)

Tetejére

1 db tojás
1 ek szezámmag
1 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, hogy egy közepesen kemény, nem túl lágy tésztát kapjunk. Letakarva pihentetjük, amíg kb. a duplájára kel. Közben átgyúrjuk egyszer.
Lisztezett felületen félbevágjuk, mindkettőt vékony kör alakúra kinyújtjuk úgy, hogy nagyjából egyforma nagyságúak legyenek.

Töltelék

Az egyik lapot megkenjük az olvasztott vajjal, megszórjuk reszelt sajttal, majd ráillesztjük a másik kinyújtott tesztalapot. Nyújtófával kicsit lapítunk még rajta, majd egy éles késsel vagy pizzavágóval 16 cikkre vágjuk.
A cikkeket kintről befelé feltekerjük, sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk.
A sütőt 180 fokra bekapcsoljuk, amíg bemelegszik, hagyjuk a kifliket pihenni.

Tetejére

Majd lekenjük egy kissé felvert tojással, és tetszés szerint megszórjuk a tetejüket szezámmaggal és/vagy reszelt sajttal.
Végül betoljuk az előmelegített sütőbe, és kb. 20 perc alatt megsütjük.
Rácsra rakva hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 394
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 69
Össznézettség: 52296
Feltöltés dátuma: 2014. március 26.