Sajtos-vajas graham kifli
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Bejja
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
20g rizsliszt73 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
40g graham-liszt133 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
80g tej45 kcal
-
20g víz0 kcal
-
1g só0 kcal
A tetejére
Összesen
723
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
100g rizsliszt366 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
200g graham-liszt664 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
400g tej224 kcal
-
100g víz0 kcal
-
7g só0 kcal
A tetejére
Összesen
3612
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
7.5g rizsliszt27 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
15g graham-liszt50 kcal
-
1.9g élesztő2 kcal
-
7.5g vaj54 kcal
-
30g tej17 kcal
-
7.5g víz0 kcal
-
0.5g só0 kcal
A tetejére
Összesen
272
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.4 g
Zsír
-
Összesen 35.9 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1497.7 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 316 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 324 mg
-
Nátrium 750 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 80.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 54 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 300 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 295 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 95 micro
Összesen
723
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 96.9 g
Zsír
-
Összesen 179.7 g
-
Telített zsírsav 106 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 507 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7488.3 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 134 mg
-
Kálcium 1582 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 363 mg
-
Foszfor 1620 mg
-
Nátrium 3752 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 403.2 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 270.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1499 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 340 micro
-
Kolin: 148 mg
-
Retinol - A vitamin: 1476 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 291 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 476 micro
Összesen
3612
kcal
- 10% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 28% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 38 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 562.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 122 mg
-
Nátrium 282 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 30.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 20.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
272
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
10 dkg rizsliszt
-
20 dkg finomliszt
-
20 dkg graham-liszt
-
2.5 dkg élesztő
-
10 dkg vaj
-
4 dl tej
-
1 dl víz
-
1 tk só
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- Tésztát dagasztunk. Az élesztőt elkeverjük a tejben, a liszteket egy tálba szitáljuk, beletesszük a sót, összedolgozzuk a tejes élesztővel.
- Letakarjuk, éjszaka kel, reggel neki lehet állni nyújtani kb. 3 mm vastagra. (Én ezt a mennyiséget kétfelé vettem.) Kinyújtjuk, felcikkezzük 10-12 db háromszögre. Megkenjük a felolvasztott vajjal és a szélesebb részétől kezdve feltekerjük.
- Sütőt bekapcsoljuk (jólesik a meleg nekünk is reggel:-)). Ezalatt le lehet reszelni a sajtot.
- Kb. 10 percet még kel a sütőajtón, aztán megkenjük a tetejét is vajjal, megszórjuk a sajttal, és be az előmelegített sütőbe 180 fokra 25 percre.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 79
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 8697
- Feltöltés dátuma: 2013. február 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Bejja
25 recept
Még mindig az esti dagasztás, mert a Fiacskáim már nagyon megszokták a reggeli meleg finomságot. Ebből a mennyiségből 22-24 db kisebb kifli lesz.