Sajtos vajas csiga
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 13% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
13g friss élesztő13 kcal
-
75g tej42 kcal
-
7g vaj50 kcal
A töltelékhez
-
25g füstölt sajt82 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
-
11g vaj75 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0g só0 kcal
A tetejére
-
2g szezámmag10 kcal
Összesen
904
kcal
- 13% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
50g friss élesztő53 kcal
-
300g tej168 kcal
-
28g vaj201 kcal
A töltelékhez
-
100g füstölt sajt328 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
42g vaj301 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
A tetejére
-
7g szezámmag40 kcal
Összesen
3616
kcal
- 13% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
36.6g finomliszt133 kcal
-
8g tojás10 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
-
3.7g friss élesztő4 kcal
-
21.9g tej12 kcal
-
2g vaj15 kcal
A töltelékhez
-
7.3g füstölt sajt24 kcal
-
7.3g trappista sajt26 kcal
-
3.1g vaj22 kcal
-
8g tojás10 kcal
-
0g só0 kcal
A tetejére
-
0.5g szezámmag3 kcal
Összesen
265
kcal
- 13% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 34.2 g
Zsír
-
Összesen 36.2 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 248 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1065.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 318 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 378 mg
-
Nátrium 248 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.8 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 74.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 276 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 160 micro
-
Kolin: 167 mg
-
Retinol - A vitamin: 273 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 266 micro
Összesen
904
kcal
- 13% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 136.8 g
Zsír
-
Összesen 144.7 g
-
Telített zsírsav 62 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 35 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 994 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4260.4 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 251 mg
-
Kálcium 1270 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 203 mg
-
Foszfor 1512 mg
-
Nátrium 993 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 427.2 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 298.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1104 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 640 micro
-
Kolin: 667 mg
-
Retinol - A vitamin: 1092 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 140 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1064 micro
Összesen
3616
kcal
- 13% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 10.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 311.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 21.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 80 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 78 micro
Összesen
265
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
2 csapott ek cukor
-
5 dkg friss élesztő
-
3 dl tej
-
2 ek vaj
A töltelékhez
-
10 dkg füstölt sajt
-
10 dkg trappista sajt
-
3 ek vaj
-
2 db tojás
-
só ízlés szerint
A tetejére
-
1 ek szezámmag
Elkészítés
A tésztához
- A élesztőt egy kis kanál cukorral, kevés langyos tejjelmeleg helyen duplájára kelesztjük.
- 50 dkg liszthez hozzáadjuk a 2 tojást,2 kanál cukrot, 2 kanál vajat, a felfuttatott élesztőt és annyi langyos tejet, hogy lágy tésztát kapjunk.
- Meleg helyen letakarva duplájára kelesztjük.
- Lisztezett deszkán kinyújtjuk.
- A töltelékhez valókat,a két fajta sajtot, 3 evőkanál lágy vajat, 2 tojást, kevés sót alaposan összekeverünk.
- Megkenjük vele a tésztát, majd feltekerjük, és kb. 5 cm-es csíkokat vágunk belőle. Megszórjuk szezámmaggal.
- Előmelegített sütőben olajozott, lisztezett tepsiben kb. 30 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 69
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 4322
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Laktató, finom kelt csiga, könnyű leves után ajánlom.