tészta tortellini

Sajtos tortellini paradicsomos szardíniával és mozzarellával

Hobbychef

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Hobbychef

Sajtos tortellini paradicsomos szardíniával és mozzarellával

2adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tortellini (sajtos)
125 g szardínia (paradicsomos)
20 dkg mozzarella (mini)
1 db újhagyma (zöldjével)
1 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
0.5 db hegyes erős paprika
1 db chili
1 nagy db csiperkegomba
12 db fekete olajbogyó (magozott)
1 ek kapribogyó (12 db kaprigyümölcs)
10 levél bazsalikom (+ 2 db csúcs)
1 teáskanál olívaolaj
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 teáskanál kakukkfű
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál chiliszósz

881

Kalória

56.6g

Fehérje

68.3g

Szénhidrátok

42.6g

Zsír

249.4g

Víz

220.3g

Koleszterin

4.8g

Rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

125g tortellini

384 kcal
63g szardínia

130 kcal
100g mozzarella

299 kcal
46g újhagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g paradicsom

9 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
0g chili

0 kcal
21g csiperkegomba

4 kcal
18g fekete olajbogyó

21 kcal
7g kapribogyó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
3g chiliszósz

1 kcal

Összesen 881 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

250g tortellini

768 kcal
125g szardínia

260 kcal
200g mozzarella

598 kcal
92g újhagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g paradicsom

18 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
42g csiperkegomba

9 kcal
36g fekete olajbogyó

42 kcal
13g kapribogyó

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
5g chiliszósz

1 kcal

Összesen 1762 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

27.9g tortellini

86 kcal
13.9g szardínia

29 kcal
22.3g mozzarella

67 kcal
10.3g újhagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
11.1g paradicsom

2 kcal
3g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
4.7g csiperkegomba

1 kcal
4g fekete olajbogyó

5 kcal
1.4g kapribogyó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.6g chiliszósz

0 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
56.6 g

Zsír

Összesen
42.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
220 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3618.1 g
Cink
5 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
982 mg
Vas
6 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
972 mg
Nátrium
1481 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
249.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
287 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
138 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
528 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
516 micro

Összesen 881 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
113.2 g

Zsír

Összesen
85.3 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
441 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7236.2 g
Cink
11 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
1964 mg
Vas
12 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1944 mg
Nátrium
2961 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
498.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
575 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
16 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
276 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
279 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
481 micro
α-karotin
110 micro
β-karotin
1056 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1032 micro

Összesen 1762 kcal

14% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
806.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
219 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
330 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
118 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
287 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A tésztát sós forrásban lévő vízbe tesszük.
Közben a hagymát felkarikázzuk, a fokhagymát aprítjuk, a paprikákat és a gombát szeleteljük, a paradicsomot nyolcadoljuk.
Amíg a tészta fő, egy serpenyőben olajon kicsit megdinszteljük a zöldségeket, fűszerezzük, locsolunk rá chiliszószt. A tésztát rászedjük, összekeverjük, hozzáadjuk a szardíniát, rávágjuk a bazsalikomot.
Tálaláskor szedünk a tésztából, rászórjuk a mozzarella felét, és díszítjük egy bazsalikomcsúccsal.