sós süti sajtos rúd

Sajtos-szezámmagos rúd

Erzsi

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tésztához

4 dkg élesztő
4 ek tej
1 teáskanál cukor
60 dkg finomliszt
30 dkg vaj
12.5 dkg sajt
4 ek tejföl
1 kk só

Tetejére

12.5 dkg sajt
10 dkg szezámmag
1 db tojás (kenéshez)

1526

Kalória

38.6g

Fehérje

125.2g

Szénhidrát

97.8g

Zsír

90.3g

Víz

294.9g

Koleszterin

7.8g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

10g élesztő

11 kcal
10g tej

6 kcal
1g cukor

5 kcal
150g finomliszt

546 kcal
75g vaj

538 kcal
31g sajt

110 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g só

0 kcal

Tetejére

31g sajt

110 kcal
25g szezámmag

143 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1526 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

40g élesztő

42 kcal
40g tej

22 kcal
5g cukor

19 kcal
600g finomliszt

2184 kcal
300g vaj

2151 kcal
125g sajt

440 kcal
80g tejföl

158 kcal
4g só

0 kcal

Tetejére

125g sajt

440 kcal
100g szezámmag

573 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 6098 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír

Tésztához

2.7g élesztő

3 kcal
2.7g tej

2 kcal
0.3g cukor

1 kcal
40.7g finomliszt

148 kcal
20.4g vaj

146 kcal
8.5g sajt

30 kcal
5.4g tejföl

11 kcal
0.3g só

0 kcal

Tetejére

8.5g sajt

30 kcal
6.8g szezámmag

39 kcal
3.7g tojás

5 kcal

Összesen 415 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
38.6 g

Zsír

Összesen
97.8 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2367.1 g
Cink
6 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
731 mg
Vas
6 mg
Magnézium
145 mg
Foszfor
635 mg
Nátrium
767 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
125.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
90.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
754 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
742 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
143 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 1526 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
154.3 g

Zsír

Összesen
391 g
Telített zsírsav
211 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
37 g
Koleszterin
1180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9468.4 g
Cink
24 mg
Szelén
298 mg
Kálcium
2924 mg
Vas
25 mg
Magnézium
579 mg
Foszfor
2540 mg
Nátrium
3067 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
500.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
361.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3016 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
649 micro
Kolin:
353 mg
Retinol - A vitamin:
2970 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
572 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 6098 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
28% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
642.4 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
198 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
208 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 415 kcal

Elkészítés

Tésztához

Az élesztőt a 4 ek langyos tejben 1 kk cukorral felfuttatjuk.
A lisztet a vajjal és a sajt felével elmorzsoljuk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a tejfölt és a sót.
Jól kidolgozzuk, párszor hajtogatjuk, és vékonyra kinyújtjuk.
Derelyemetszővel egyforma rudakra vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsikbe sorakoztatjuk őket.