Sajtos-sonkás rózsa
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 19% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
33g finomliszt121 kcal
-
17g tej9 kcal
-
2 kcal
-
0g cukor1 kcal
-
1g só0 kcal
-
2g vaj17 kcal
Töltelék
-
17g mozzarella50 kcal
-
17g feketeerdő sonka39 kcal
-
23 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
262
kcal
- 19% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
200g finomliszt728 kcal
-
100g tej56 kcal
-
10 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
4g só0 kcal
-
14g vaj100 kcal
Töltelék
-
100g mozzarella299 kcal
-
100g feketeerdő sonka234 kcal
-
139 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
1570
kcal
- 19% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
Tészta
-
34.7g finomliszt126 kcal
-
17.4g tej10 kcal
-
0.5g instant élesztő2 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0.7g só0 kcal
-
2.4g vaj17 kcal
Töltelék
-
17.4g mozzarella52 kcal
-
17.4g feketeerdő sonka41 kcal
-
9.4g szárított paradicsom24 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
273
kcal
- 19% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.5 g
Zsír
-
Összesen 8.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 654.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 131 mg
-
Nátrium 359 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 50 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4131 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
262
kcal
- 19% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 80.8 g
Zsír
-
Összesen 53.3 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3925.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 88 mg
-
Kálcium 714 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 171 mg
-
Foszfor 785 mg
-
Nátrium 2151 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 192.4 g
-
Cukor 26 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 84.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 299 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 166 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 268 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 362 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 24787 micro
-
Lut-zea 802 micro
Összesen
1570
kcal
- 19% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 9.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 681.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 124 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 136 mg
-
Nátrium 373 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 14.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4303 micro
-
Lut-zea 139 micro
Összesen
273
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
20 dkg finomliszt
-
1 dl tej
-
3 g instant élesztő
-
1 késhegynyi cukor
-
1 kávéskanál só
-
1 ek vaj
Töltelék
-
10 dkg mozzarella
-
10 dkg feketeerdő sonka
-
6 db szárított paradicsom
-
bazsalikom ízlés szerint
Elkészítés
Tészta
- A langyos hozzávalókat dagasztógép táljába mérjük, és addig dagasztjuk, míg lágy, de ruganyos tésztát kapuk, melyet 40 percig kelesztünk.
- Ha duplájára kelt, átgyúrjuk, és megint 20 percig kelesztjük.
- A megkelt tésztát hat egyenlő részre osztjuk, golyót formálunk belőle, amelyet aztán kinyújtunk fél cm vékony kör alakúra.
- A tészta széleitől befelé, a kör közepe felé, félig négy metszést végzünk egymástól egyforma távolságra.
- A kinyújtott tészta közepére fektetünk egy vékony szelet sonkát, amire ráteszünk egy olajban eltett aszalt paradicsomot, amire egy bazsalikom levelet, majd egy darab mozzarellát teszünk. A tészta két szemben lévő darabját felhúzva, a széleiket körben húzzuk a töltelék körül, majd a maradék kettővel is így járunk el.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokon, hőlégkeverésen 20 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 39x40
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1182
- Feltöltés dátuma: 2016. július 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Gyakran úgy sütök péksüteményt, hogy elhasználom bele, amit a hűtőben találok. Ez is ilyen recept.