sós süti sajtos rúd

Sajtos rúd Katharosz konyhájából

Katharosz

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Katharosz

4adag

Idő

42perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg vaj
0.5 teáskanál só
1 teáskanál fűszerpaprika
2 ek tejföl
1 db tojássárgája
15 dkg sajt
25 dkg finomliszt
0.5 teáskanál sütőpor
1 db tojássárgája (kenéshez)
2 ek főzőtejszín (kenéshez)
1 ek szezámmag

704

Kalória

18.1g

Fehérje

49.6g

Szénhidrátok

48.2g

Zsír

51.2g

Víz

244.7g

Koleszterin

1.9g

Rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
29% Zsír

38g vaj

269 kcal
1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
38g sajt

132 kcal
63g finomliszt

228 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 704 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
29% Zsír

150g vaj

1076 kcal
3g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g sajt

528 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 2813 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
29% Zsír

22.1g vaj

158 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.9g tejföl

12 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
22.1g sajt

78 kcal
36.8g finomliszt

134 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
5.9g főzőtejszín

8 kcal
1g szezámmag

6 kcal

Összesen 414 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
29% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1172.2 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
313 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
279 mg
Nátrium
511 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
435 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
428 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 704 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
29% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
72.6 g

Zsír

Összesen
192.8 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
979 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4688.9 g
Cink
8 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
1252 mg
Vas
6 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
1114 mg
Nátrium
2042 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
198.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
204.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1739 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
120 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
422 mg
Retinol - A vitamin:
1711 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
335 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
484 micro

Összesen 2813 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
29% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
28.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
689.5 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
184 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
300 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 414 kcal

Elkészítés

A puha vajat kikeverjük a sóval, pirospaprikával, tejföllel és a tojássárgájával, majd beledolgozzuk a reszelt sajtot, ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és összedolgozzuk.
A kész tésztát folpackba csomagolva hidegre tesszük bő egy órára, de ha egy éjszakára, az sem baj.
A jól lehűlt tésztát enyhén lisztezett felületen kb. fél centiméter vastagra nyújtjuk, lekenjük a tojásos tejszínnel, ízlés szerint megszórjuk, majd rudakat vágunk.
Végül 200 fokra előmelegített sütőben megsütjük 12-15 perc alatt, vigyázzunk rá, ne szárítsuk ki!