sós süti sajtos roló

Sajtos roló ahogy TraRita készíti

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

TraRita

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
23% Szénhidrát
37% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
50g margarin

359 kcal
25g finomliszt

91 kcal
125g tej

70 kcal
28g tojás

35 kcal
50g sajt

176 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 1030 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
37% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g finomliszt

364 kcal
500g tej

280 kcal
110g tojás

138 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 4116 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
37% Zsír

19.2g leveles tészta

71 kcal
13.9g margarin

100 kcal
7g finomliszt

25 kcal
34.8g tej

20 kcal
7.7g tojás

10 kcal
13.9g sajt

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.5g sajt

12 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

13% Fehérje
23% Szénhidrát
37% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
78.8 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1492.8 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
568 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
570 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
645 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
618 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
323 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
126 micro

Összesen 1030 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
37% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.8 g

Zsír

Összesen
315.4 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
668 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5971.3 g
Cink
8 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
2270 mg
Vas
4 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
1210 mg
Nátrium
2278 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
196.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
232.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2580 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
132 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
358 mg
Retinol - A vitamin:
2473 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1293 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 4116 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
37% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
416.1 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
158 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 287 kcal

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta
20 dkg margarin
10 dkg finomliszt
5 dl tej
2 db tojás
20 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg sajt (a rolók végeire)

Elkészítés

A tejet felforraljuk
A margarint felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, és kicsit pirítjuk.
Fokozatosan adagoljuk hozzá a forró tejet, és ügyelünk arra, hogy csomómentes legyen.
Hozzáadjuk a tojássárgáját, és jól kikeverjük. Sózzuk, borsozzuk, és a 20 dkg reszelt sajtot is beletesszük.
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, és azt is hozzákeverjük, majd kihűtjük.
A leveles tésztából ujjnyi csíkokat vágunk, majd formára tekerjük.
Lekenjük tojással, és megsütjük.
A kihűlt krémet átkeverjük, nyomózsákba tesszük, és a szintén kihűlt rolókat megtöltjük, a végeit reszelt sajtba mártjuk. Ez a krémmennyiség kb. 20-25 db rolóra elegendő.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 311
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 53213
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 04.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sajtos roló

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

TraRita 118 recept

Szintén kedves vendég nálunk a sajtos roló:). Igazából nem is macerás, csak egy kis kedv kell hozzá, hogy elkészítsük. :) Van egy isteni vajas tészta recept az Andi konyhája oldalán. Én már azt elkészítettem. Elsőre lehet, hogy nyűgösnek tűnik az előállítása, de abszolút nem nehéz. Bátran ajánlom mindenkinek!