húsételek sajtos hús

Sajtos-gombás filézett csirkecomb

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Csiki Piroska

6adag

Előkészítés

25perc

Főzés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

70perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

125g csirke felsőcomb

235 kcal
42g csiperkegomba

9 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
17g zöldpaprika

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
9g tojás

12 kcal
3g tejföl

7 kcal
17g sajt

59 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 462 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

750g csirke felsőcomb

1409 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal
100g sajt

352 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2764 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

48.5g csirke felsőcomb

91 kcal
16.2g csiperkegomba

3 kcal
11.6g vöröshagyma

4 kcal
6.5g zöldpaprika

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3.6g tojás

4 kcal
1.3g tejföl

3 kcal
6.5g sajt

23 kcal
5.5g napraforgó olaj

49 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.3 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
682.8 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
134 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
292 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
161.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
96 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 462 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
146 g

Zsír

Összesen
228.7 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
940 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4096.6 g
Cink
13 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
805 mg
Vas
8 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
1753 mg
Nátrium
1147 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
971 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
579 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
97 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
510 mg
Retinol - A vitamin:
561 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1220 micro

Összesen 2764 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
62.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 179 kcal

Hozzávalók

6 db csirke felsőcomb (filézett)
25 dkg csiperkegomba
2 közepes fej vöröshagyma
1 db zöldpaprika
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 db tojás
1 ek tejföl
10 dkg sajt
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés

A combot késsel szétnyitjuk oly módon, hogy vékonyabb és nagyobb legyen.
Fűszerezzük, és serpenyőben készre sütjük.
Ezalatt a megtisztított gombát a hagymával, paprikával, fokhagymával, sóval, borssal megdinszteljük (roppanósra). Hozzáadjuk a petrezselymet és a tejföllel elkavart tojást, hogy összefogja a masszát.
A combokat egy kiolajozott tűzálló tálba rakjuk, ráhalmozzuk a gombát, befedjük a vékonyra szeletelt sajttal, és 10 percre a sütőbe tesszük, hogy a sajt szépen ráolvadjon.

Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 150
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 9034
Feltöltés dátuma: 2012. április 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - sajtos hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - erdélyi
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

Csiki Piroska 230 recept

Ha bőven van sajtom, a gombához is szoktam reszelt sajtot adni, ilyenkor elmaradhat a tojás. Még pikánsabb lesz az íze, ha a töltelékhez valamilyen füstölt hús, vagy kolbászdarabkákat adunk. Bármilyen körettel tálalhatjuk.