tapas sajtos falatkák

Sajtlepények

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Petra

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

6perc

Összesen

26perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
40% Zsír

33g parmezán sajt

131 kcal
33g ementáli sajt

131 kcal
18g tojás

23 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
1g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 1157 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
40% Zsír

100g parmezán sajt

392 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal
55g tojás

69 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
60g zsemlemorzsa

237 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 3470 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
40% Zsír

12.3g parmezán sajt

48 kcal
12.3g ementáli sajt

48 kcal
6.8g tojás

9 kcal
29.6g tojásfehérje

15 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
7.4g zsemlemorzsa

29 kcal
31.4g napraforgó olaj

278 kcal

Összesen 427 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

13% Fehérje
6% Szénhidrát
40% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
106.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2350.2 g
Cink
3 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
743 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
500 mg
Nátrium
1014 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
106.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
191 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 1157 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
40% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
103 g

Zsír

Összesen
319.2 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
Koleszterin
341 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7050.6 g
Cink
9 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
2228 mg
Vas
5 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
1499 mg
Nátrium
3043 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
318.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
572 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
106 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
59 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
561 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 3470 kcal

13% Fehérje
6% Szénhidrát
40% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
39.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
868.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
274 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
375 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 427 kcal

Hozzávalók

10 dkg parmezán sajt
10 dkg ementáli sajt (vagy ami éppen a hűtőben akad)
1 db tojás
6 db tojásfehérje
0.5 kk só
fehér bors ízlés szerint (frissen őrölt)
6 ek zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A sajtokat lereszeljük. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
Az egész tojást egy nagyobb tálban felverjük, hozzákeverjük a zsemlemorzsát, a sót és borsot.
Óvatosan, több részletben a zsemlemorzsás tojáshoz keverjük felváltva a kemény habot és a sajtot.
Serpenyőben olajat hevítünk (ujjnyi magasan legyen az olaj benne) és evőkanállal kis kupacokat pottyantunk bele, kissé szétlapítjuk őket és pár perc alatt mindkét oldalukat aranszínűre sütjük. (Figyeljünk oda, mert hamar elkészül.)
Konyhai papírtörlőre szedve felitatjuk a felesleges olajat és azon melegében kínáljuk.

Sütés ideje: 6 perc
Receptkönyvben: 318
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 39850
Feltöltés dátuma: 2008. október 20.

Ajánló

Gusztus kérdése, hogy ki, mivel fogyasztja. Én salátát ettem hozzá és tejfölbe mártogattam a lepényeket.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - sajtos falatkák

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Petra 537 recept

Folytatódik a hűtőben halmozodó tojásfehérjék elkoptatása. Itt már sikerült négyet eltüntetnem. Nemisbékánál pedig ezekre a sajtlepényekre bukkantam, rögtön megtetszettek: 6 (!) tojásfehérjét nyeltek el:-). Ráadásul nagyon finom is volt.