Sajtkrémes pogácsa
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 38% Zsír
A tésztához
-
67g finomliszt243 kcal
-
42g vaj299 kcal
-
1g só0 kcal
-
0 kcal
-
2g élesztő2 kcal
-
13g trappista sajt47 kcal
-
10g tejföl20 kcal
A krémhez
Összesen
873
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 38% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
7g só0 kcal
-
0 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
80g trappista sajt282 kcal
-
60g tejföl119 kcal
A krémhez
Összesen
5230
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 38% Zsír
A tésztához
-
33.1g finomliszt121 kcal
-
20.7g vaj149 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0 kcal
-
0.8g élesztő1 kcal
-
6.6g trappista sajt23 kcal
-
5g tejföl10 kcal
A krémhez
Összesen
433
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 66.1 g
-
Telített zsírsav 36 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 168 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1116.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 230 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 207 mg
-
Nátrium 624 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 52.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 39.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 506 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 497 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
873
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 99.4 g
Zsír
-
Összesen 396.4 g
-
Telített zsírsav 213 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 102 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1009 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6698.7 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 168 mg
-
Kálcium 1378 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 148 mg
-
Foszfor 1243 mg
-
Nátrium 3742 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 317.1 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 236.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3035 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 229 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 2985 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 620 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
5230
kcal
- 10% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 38% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 32.8 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 555 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 114 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 103 mg
-
Nátrium 310 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 19.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 251 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 247 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 51 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
433
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg finomliszt
-
25 dkg vaj
-
1 tk só
-
1 kávéskanál fűszerpaprika
-
1 dkg élesztő
-
3 ek tejföl
A krémhez
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a lisztet a margarinnal, sóval, pirospaprikával és az élesztővel elmorzsoljuk.
- A reszelt sajtot belekeverjük, majd a tejföllel és tojássárgájával összegyúrjuk.
- Folpackba csomagolva hűtőben 1-2 óráig pihentejük.
- Ezután lisztezett deszkán kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk, és 3 cm-es szaggatóval kiszaggatjuk a korongokat.
- Előmelegített sütőben közepes lángon kisütjük. (6-7 perc alatt)
- A krémhez a puha vajat a többi hozzávalóval kikeverjük.
- A kihűlt korongokat a krémmel vastagon összeragasztjuk, kicsit összenyomjuk, és az oldalán kibújt krémet reszelt sajtban megforgatjuk.
- Sütés ideje: 6 perc
- Receptkönyvben: 858
- Tegnapi nézettség: 13
- 7 napos nézettség: 142
- Össznézettség: 155087
- Feltöltés dátuma: 2010. január 18.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A recept a 2010-es Ráma receptnaptárból származik.