pogácsa sajtos pogácsa

Sajtkrémes pogácsa

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

6adag

Előkészítés

60perc

Sütés

6perc

Összesen

66perc

hidegkonyha

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
42g vaj

299 kcal
1g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g élesztő

2 kcal
13g trappista sajt

47 kcal
10g tejföl

20 kcal

A krémhez

17g vaj

120 kcal
33g krémsajt

83 kcal
0g só

0 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 873 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
250g vaj

1793 kcal
7g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g élesztő

11 kcal
80g trappista sajt

282 kcal
60g tejföl

119 kcal

A krémhez

100g vaj

717 kcal
200g krémsajt

500 kcal
0g só

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 5230 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
38% Zsír

A tésztához

33.1g finomliszt

121 kcal
20.7g vaj

149 kcal
0.6g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.8g élesztő

1 kcal
6.6g trappista sajt

23 kcal
5g tejföl

10 kcal

A krémhez

8.3g vaj

59 kcal
16.6g krémsajt

41 kcal
0g só

0 kcal
8.3g sajt

29 kcal

Összesen 433 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
38% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
66.1 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1116.4 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
230 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
624 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
39.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
506 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
497 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 873 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
38% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
99.4 g

Zsír

Összesen
396.4 g
Telített zsírsav
213 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1009 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6698.7 g
Cink
9 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
1378 mg
Vas
6 mg
Magnézium
148 mg
Foszfor
1243 mg
Nátrium
3742 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
317.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
236.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3035 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
2985 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
620 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 5230 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
38% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
32.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
555 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
114 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
310 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
247 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 433 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
25 dkg vaj
1 tk só
1 kávéskanál fűszerpaprika
1 dkg élesztő
8 dkg trappista sajt (reszelt)
3 ek tejföl

A krémhez

10 dkg vaj
20 dkg krémsajt (tejszínes)
só ízlés szerint
10 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a lisztet a margarinnal, sóval, pirospaprikával és az élesztővel elmorzsoljuk.
A reszelt sajtot belekeverjük, majd a tejföllel és tojássárgájával összegyúrjuk.
Folpackba csomagolva hűtőben 1-2 óráig pihentejük.
Ezután lisztezett deszkán kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk, és 3 cm-es szaggatóval kiszaggatjuk a korongokat.
Előmelegített sütőben közepes lángon kisütjük. (6-7 perc alatt)
A krémhez a puha vajat a többi hozzávalóval kikeverjük.
A kihűlt korongokat a krémmel vastagon összeragasztjuk, kicsit összenyomjuk, és az oldalán kibújt krémet reszelt sajtban megforgatjuk.

Sütés ideje: 6 perc
Receptkönyvben: 860
Tegnapi nézettség: 62
7 napos nézettség: 400
Össznézettség: 155864
Feltöltés dátuma: 2010. január 18.