Sajtfelfújt
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Flóra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 27% Zsír
A felfújthoz
-
17g ementáli sajt66 kcal
-
17g sajt59 kcal
-
37g tojás46 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
12g finomliszt42 kcal
-
42g tej23 kcal
-
0g só0 kcal
A sütőformák előkészítéséhez
-
7g vaj50 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
Összesen
366
kcal
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 27% Zsír
A felfújthoz
-
100g ementáli sajt393 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
70g finomliszt255 kcal
-
250g tej140 kcal
-
0g só0 kcal
A sütőformák előkészítéséhez
-
42g vaj301 kcal
-
30g zsemlemorzsa119 kcal
Összesen
2196
kcal
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 27% Zsír
A felfújthoz
-
11.6g ementáli sajt46 kcal
-
11.6g sajt41 kcal
-
25.5g tojás32 kcal
-
5.8g vaj42 kcal
-
8.1g finomliszt30 kcal
-
29g tej16 kcal
-
0g só0 kcal
A sütőformák előkészítéséhez
-
4.9g vaj35 kcal
-
3.5g zsemlemorzsa14 kcal
Összesen
256
kcal
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 15.8 g
Zsír
-
Összesen 26.6 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 189 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 850.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 337 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 244 mg
-
Nátrium 225 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 257 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 254 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 166 micro
Összesen
366
kcal
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 94.6 g
Zsír
-
Összesen 159.5 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5101.9 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 2021 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 110 mg
-
Foszfor 1465 mg
-
Nátrium 1352 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.5 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 255.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1542 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 172 micro
-
Kolin: 627 mg
-
Retinol - A vitamin: 1523 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 235 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 994 micro
Összesen
2196
kcal
- 16% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11 g
Zsír
-
Összesen 18.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 591.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 234 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 157 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 29.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 179 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 177 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 115 micro
Összesen
256
kcal
Hozzávalók
A felfújthoz
-
10 dkg ementáli sajt
-
4 db tojás
-
5 dkg vaj
-
7 dkg finomliszt
-
2.5 dl tej
-
só ízlés szerint
A sütőformák előkészítéséhez
-
3 ek vaj
-
3 ek zsemlemorzsa
Elkészítés
A felfújthoz
- A sajtokat lereszeljük. A tojásokat szétválasztjuk.
- A vajat felolvasztjuk egy lábasban, beleszórjuk a lisztet, és ráöntjük a tejet. Sűrűre főzzük.
- Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tojások sárgáját, és csomómentesre keverjük. Belekeverjük a sajtot is, és sóval ízesítjük.
- A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a sajtos masszába.
- 6 kisebb felfújtformát kikenünk vajjal, és megszórunk zsemlemorzsával. A masszát egyenletesen eloszlatjuk a formákban. Előmelegített sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 430
- Tegnapi nézettség: 14
- 7 napos nézettség: 58
- Össznézettség: 54391
- Feltöltés dátuma: 2010. december 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Flóra
318 recept
Szerettem volna valamilyen sós felfújtat is készíteni, és erre esett a választásom.