felfújtak sós felfújt

Sajtfelfújt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Flóra

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

16% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír

A felfújthoz

17g ementáli sajt

66 kcal
17g sajt

59 kcal
37g tojás

46 kcal
8g vaj

60 kcal
12g finomliszt

42 kcal
42g tej

23 kcal
0g só

0 kcal

A sütőformák előkészítéséhez

7g vaj

50 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Összesen 366 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír

A felfújthoz

100g ementáli sajt

393 kcal
100g sajt

352 kcal
220g tojás

277 kcal
50g vaj

359 kcal
70g finomliszt

255 kcal
250g tej

140 kcal
0g só

0 kcal

A sütőformák előkészítéséhez

42g vaj

301 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Összesen 2196 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír

A felfújthoz

11.6g ementáli sajt

46 kcal
11.6g sajt

41 kcal
25.5g tojás

32 kcal
5.8g vaj

42 kcal
8.1g finomliszt

30 kcal
29g tej

16 kcal
0g só

0 kcal

A sütőformák előkészítéséhez

4.9g vaj

35 kcal
3.5g zsemlemorzsa

14 kcal

Összesen 256 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

16% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
189 mg

Ásványi anyagok

Összesen
850.3 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
337 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
42.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
257 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
254 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 366 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
94.6 g

Zsír

Összesen
159.5 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5101.9 g
Cink
10 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
2021 mg
Vas
6 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
1465 mg
Nátrium
1352 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
255.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1542 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
627 mg
Retinol - A vitamin:
1523 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
994 micro

Összesen 2196 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
27% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
591.9 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
234 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
115 micro

Összesen 256 kcal

Hozzávalók

A felfújthoz

10 dkg ementáli sajt
10 dkg sajt (gouda)
4 db tojás
5 dkg vaj
7 dkg finomliszt
2.5 dl tej
só ízlés szerint

A sütőformák előkészítéséhez

3 ek vaj
3 ek zsemlemorzsa

Elkészítés

A felfújthoz

A sajtokat lereszeljük. A tojásokat szétválasztjuk.
A vajat felolvasztjuk egy lábasban, beleszórjuk a lisztet, és ráöntjük a tejet. Sűrűre főzzük.
Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tojások sárgáját, és csomómentesre keverjük. Belekeverjük a sajtot is, és sóval ízesítjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a sajtos masszába.
6 kisebb felfújtformát kikenünk vajjal, és megszórunk zsemlemorzsával. A masszát egyenletesen eloszlatjuk a formákban. Előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 430
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 44
Össznézettség: 54545
Feltöltés dátuma: 2010. december 09.