édes süti csokis süti

Sacher kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Márti

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

A sütihez

17g vaj

120 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
18g tojás

23 kcal
17g cukor

65 kcal
21g finomliszt

76 kcal
0g sütőpor

0 kcal
29g sárgabaracklekvár

81 kcal

A mázhoz

17g habtejszín

49 kcal
3g vaj

24 kcal
3g porcukor

11 kcal
21g étcsokoládé

114 kcal

Összesen 654 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

A sütihez

200g vaj

1434 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
220g tojás

277 kcal
200g cukor

774 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g sütőpor

0 kcal
350g sárgabaracklekvár

973 kcal

A mázhoz

200g habtejszín

584 kcal
40g vaj

287 kcal
35g porcukor

135 kcal
250g étcsokoládé

1365 kcal

Összesen 7831 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír

A sütihez

10.3g vaj

74 kcal
10.3g étcsokoládé

56 kcal
11.3g tojás

14 kcal
10.3g cukor

40 kcal
12.9g finomliszt

47 kcal
0g sütőpor

0 kcal
18g sárgabaracklekvár

50 kcal

A mázhoz

10.3g habtejszín

30 kcal
2.1g vaj

15 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
12.9g étcsokoládé

70 kcal

Összesen 403 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
125 mg

Ásványi anyagok

Összesen
341.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
55 mg
Vas
4 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.1 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
37.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
206 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 654 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
79.8 g

Zsír

Összesen
418.4 g
Telített zsírsav
250 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
1494 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4098.9 g
Cink
14 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
666 mg
Vas
44 mg
Magnézium
768 mg
Foszfor
1826 mg
Nátrium
597 mg
Réz
6 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
949.5 g
Cukor
627 mg
Élelmi rost
42 mg

VÍZ

Összesen
454.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2518 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
205 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
709 mg
Retinol - A vitamin:
2468 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
616 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1158 micro

Összesen 7831 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
23.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 403 kcal

Hozzávalók

A sütihez

20 dkg vaj
20 dkg étcsokoládé
4 db tojás
20 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
35 dkg sárgabaracklekvár

A mázhoz

2 dl habtejszín
4 dkg vaj
5 ek porcukor
25 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A sütihez

A tésztához a vajat felolvasztjuk, beletördeljük a csokoládét, és hagyjuk, hogy az is elolvadjon.
A tojásokat a cukorral felverjük. A csokoládés keveréket 3 evőkanál vízzel, a liszttel és sütőporral, pici sóval a tojáskrémbe keverjük. Vajazott, lisztezett formába öntjük a tésztát, és 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük.
Ha kihűlt a tészta, félbevágjuk, megkenjük a baracklekvárral az egyik felét, visszatesszük a tetejét, és azt is megkenjük lekvárral, majd tetszés szerinti egyforma kockákra vágjuk.
A mázhoz a tejszínt, a vajat, a porcukrot lassan kevergetve felforraljuk. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a csokoládét, és simára keverjük. Ha hűlt egy kicsit, a sütikockákat egyenletesen megkenjük, és a tetejét is bevonjuk a csokival. Dermedés után fogyasztható.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x30
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 10
Össznézettség: 10444
Feltöltés dátuma: 2013. december 26.

Ajánló

Tetejére a maradék csokimázból nyomhatunk "S" betűket.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - csokis süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - osztrák
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

Márti 46 recept

Bár a receptben le van írva a csokimáz, de én most csak sima tortabevonóval kentem meg. Hát nem lett olyan szép, mint kellett volna, de azért biztosan el fog fogyni.