pite szilvás pite

Rusztikus szilvás lepény kelesztés nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

vikki

Rusztikus szilvás lepény kelesztés nélkül

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
50g tej

28 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g margarin

72 kcal
8g cukor

32 kcal
8g élesztő

9 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

167g szilva

72 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g cukor

6 kcal
3g margarin

24 kcal

A szóráshoz

1g porcukor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 583 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
300g tej

168 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
60g margarin

430 kcal
50g cukor

194 kcal
50g élesztő

53 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

1000g szilva

432 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g cukor

39 kcal
20g margarin

143 kcal

A szóráshoz

7g porcukor

27 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3499 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

24.3g finomliszt

88 kcal
14.6g tej

8 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
2.9g margarin

21 kcal
2.4g cukor

9 kcal
2.4g élesztő

3 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

48.6g szilva

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
1g margarin

7 kcal

A szóráshoz

0.3g porcukor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.6 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
94 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
159.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
388 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
239 micro

Összesen 583 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
81.1 g

Zsír

Összesen
95 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2301.6 g
Cink
11 mg
Szelén
208 mg
Kálcium
563 mg
Vas
11 mg
Magnézium
201 mg
Foszfor
1096 mg
Nátrium
206 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
579.6 g
Cukor
174 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
958.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1044 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
136 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
658 micro
Kolin:
588 mg
Retinol - A vitamin:
837 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
2327 micro
β-crypt
349 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1433 micro

Összesen 3499 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 169 kcal

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
3 dl tej
3 db tojássárgája
6 dkg margarin
5 dkg cukor
5 dkg élesztő
1 csipet só

A tetejére

1 kg szilva
1 kk fahéj (őrölt, de ízlés szerint)
1 ek cukor (de ízlés szerint)
2 dkg margarin (olvasztott)

A szóráshoz

1 ek porcukor
0.5 kávéskanál fahéj

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt kb 1 dl langyos tejbe morzsoljuk, adunk hozzá 1 kk cukrot és megvárjuk, míg felhabosodik.
A szilvát megmossuk és kimagozzuk. Megszórjuk ízlés szerinti mennyiségű fahéjjal és cukorral, összekeverjük és hagyjuk állni, míg összeállítjuk a tésztát.
A tésztához egy nagy tálba öntjük az összes hozzávalót a felhabosodott élesztővel együtt és összegyúrjuk.
A kész tésztát sütőpapírral bélelt sütőlapra borítjuk és kezünkkel szétnyomkodjuk kb. fél cm vastagra.
Megkenjük olvasztott margarinnal, majd rápakoljuk sorban a fahéjas szilvákat (minél sűrűbben).
180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük (sajnos nem figyeltem az időt, de kb. 15-20 perc kellett neki).
Megvárjuk, míg langyosra hűl, és fahéjas porcukorral jó vastagon megszórva tálaljuk:)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 33
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 4833
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 08.

Ajánló

További képek a készítésről a blogomon.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - szilvás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- maradékból:
  - maradék tojásból ,
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

vikki 85 recept

Igazi, hagyományos kelt tésztás lepény készült, ezúttal szilvával és sok-sok fahéjjal. A legjobb benne, hogy keleszteni sem kell, így nagyon hamar kész van.