Rukkolás-paradicsomos jégsaláta
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Thomas13
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
A salátához
-
100g jégsaláta13 kcal
-
83g fejessaláta8 kcal
-
25g rukkola6 kcal
-
50g koktélparadicsom9 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
50g mozzarella150 kcal
Az öntethez
-
6g bazsalikom1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
Összesen
222
kcal
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
A salátához
-
400g jégsaláta53 kcal
-
330g fejessaláta32 kcal
-
100g rukkola25 kcal
-
200g koktélparadicsom36 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
200g mozzarella598 kcal
Az öntethez
-
24g bazsalikom6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
Összesen
891
kcal
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
A salátához
-
31.5g jégsaláta4 kcal
-
26g fejessaláta2 kcal
-
7.9g rukkola2 kcal
-
15.7g koktélparadicsom3 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
15.7g mozzarella47 kcal
Az öntethez
-
1.9g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.3g olívaolaj11 kcal
Összesen
69
kcal
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 915.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 347 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 245 mg
-
Nátrium 265 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 250 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 281 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 145 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 87 micro
-
α-karotin 54 micro
-
β-karotin 2295 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 2299 micro
Összesen
222
kcal
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 56.2 g
Zsír
-
Összesen 62.6 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 158 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3662.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 1387 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 183 mg
-
Foszfor 978 mg
-
Nátrium 1060 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.6 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 999.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1125 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 580 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 446 micro
-
Kolin: 108 mg
-
Retinol - A vitamin: 348 micro
-
α-karotin 217 micro
-
β-karotin 9179 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 9196 micro
Összesen
891
kcal
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Lut-zea
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 288.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 77 mg
-
Nátrium 84 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 723 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 405 micro
-
Lut-zea 724 micro
Összesen
69
kcal
Hozzávalók
A salátához
-
1 közepes fej jégsaláta
-
1 közepes fej fejessaláta
-
10 dkg rukkola
-
4 levél bazsalikom
-
20 dkg mozzarella
Az öntethez
-
2 marék bazsalikom
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A salátához
- Először készítsük el az öntetet. A két marék bazsalikom levelet tegyük mozsárba, és sóval törjük össze minél finomabbra. Ezután borsozzuk, és végül öntsük fel kb.1,5 dl olívaolajjal.
- A salátákat, kivéve a rukkolát, vágjuk tetszés szerinti méretre. A paradicsomokat felezzük, a nagyobbakat negyedeljük. A bazsalikom levelet vágjuk apróra. Tegyük egy tálba, és keverjük össze. A mozzarellát tépkedjük bele, és keverjük hozzá.
- Az öntetet tálalás előtt öntsük rá, és jól keverjük bele.
- Receptkönyvben: 106
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 30036
- Feltöltés dátuma: 2010. március 26.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Thomas13
10 recept
Egy kis vitaminbomba mindig jól jön:).