Rozmaringos sült zöldségek
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Kriszti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
128g karfiol13 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
10g olívaolaj88 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
1g rozmaring1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
357
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
510g karfiol51 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
24g fokhagyma32 kcal
-
40g olívaolaj354 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
3g rozmaring4 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1437
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
37.9g burgonya22 kcal
-
12.1g sárgarépa4 kcal
-
19.3g karfiol2 kcal
-
6.8g fehérrépa4 kcal
-
6.8g lilahagyma2 kcal
-
6.8g vöröshagyma2 kcal
-
7.6g póréhagyma2 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
1.5g olívaolaj13 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.1g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
52
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 10.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 520.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 222 mg
-
Nátrium 88 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 61.7 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 383.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 614 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 83 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 127 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 6122 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 622 micro
Összesen
357
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 30.2 g
Zsír
-
Összesen 43.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2083.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 460 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 347 mg
-
Foszfor 886 mg
-
Nátrium 354 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 246.9 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 1535 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2456 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 331 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 186 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 508 micro
-
Kolin: 240 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 9902 micro
-
β-karotin 24488 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 2487 micro
Összesen
1437
kcal
- 2% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.1 g
Zsír
-
Összesen 1.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 79 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 34 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 58.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 376 micro
-
β-karotin 929 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
52
kcal
Hozzávalók
-
1 kg burgonya
-
4 db sárgarépa
-
1 kis fej karfiol
-
2 db fehérrépa
-
2 közepes fej lilahagyma
-
2 db vöröshagyma
-
1 db póréhagyma
-
8 gerezd fokhagyma
-
5 ek olívaolaj
-
ételízesítő ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A zöldségeket megpucoljuk, a krumplit negyedekre váhjuk, a répát, a fehérrépát felezzük és ezeket a feleket is felezzük, a karfiolt rózsáira szerdjük és sós vízben félpuhára főzzük.
- Míg megfő a zöldség, addig a hagymákat is megpucoljuk, a hagymafejeket negyedbe, a póréhagymát rusztikusabb darabokra vagdaljuk.
- A megfőtt zöldséget jól lecsepegtetjük és tepsibe borítjuk, rászórjuk a hagymákat, a foghagymát, meglocsoljuk olívaolajjal, ételízesítővel enyhén megszórjuk, majd rozmaringot szórunk a tetejére.
- Az egészet kicsit összerázogatjuk, majd sütőben (kb 200 fokon) pirosra, ropogósra sütjük.
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 207
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 23184
- Feltöltés dátuma: 2009. július 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Kriszti
24 recept
Sült húsokhoz köretként ajánlom.