köretek zöldségköret

Rozmaringos sült zöldségek

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Kriszti

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

250g burgonya

144 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
128g karfiol

13 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 357 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
510g karfiol

51 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
24g fokhagyma

32 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g rozmaring

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1437 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

37.9g burgonya

22 kcal
12.1g sárgarépa

4 kcal
19.3g karfiol

2 kcal
6.8g fehérrépa

4 kcal
6.8g lilahagyma

2 kcal
6.8g vöröshagyma

2 kcal
7.6g póréhagyma

2 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g rozmaring

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
115 mg
Vas
3 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
383.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
614 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
83 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
6122 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
622 micro

Összesen 357 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30.2 g

Zsír

Összesen
43.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2083.4 g
Cink
5 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
460 mg
Vas
12 mg
Magnézium
347 mg
Foszfor
886 mg
Nátrium
354 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
246.9 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
43 mg

VÍZ

Összesen
1535 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2456 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
331 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
186 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
508 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9902 micro
β-karotin
24488 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
2487 micro

Összesen 1437 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
79 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
17 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
58.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
376 micro
β-karotin
929 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 52 kcal

Hozzávalók

1 kg burgonya
4 db sárgarépa
1 kis fej karfiol
2 db fehérrépa
2 közepes fej lilahagyma
2 db vöröshagyma
1 db póréhagyma
8 gerezd fokhagyma
5 ek olívaolaj
ételízesítő ízlés szerint
1 ek rozmaring (friss, finomra vágott vagy szárított )
só ízlés szerint

Elkészítés

A zöldségeket megpucoljuk, a krumplit negyedekre váhjuk, a répát, a fehérrépát felezzük és ezeket a feleket is felezzük, a karfiolt rózsáira szerdjük és sós vízben félpuhára főzzük.
Míg megfő a zöldség, addig a hagymákat is megpucoljuk, a hagymafejeket negyedbe, a póréhagymát rusztikusabb darabokra vagdaljuk.
A megfőtt zöldséget jól lecsepegtetjük és tepsibe borítjuk, rászórjuk a hagymákat, a foghagymát, meglocsoljuk olívaolajjal, ételízesítővel enyhén megszórjuk, majd rozmaringot szórunk a tetejére.
Az egészet kicsit összerázogatjuk, majd sütőben (kb 200 fokon) pirosra, ropogósra sütjük.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 207
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 23169
Feltöltés dátuma: 2009. július 28.