egytálételek rakott hús

Rozmaringos csirkerakottas Kati módra

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Katharosz

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

90perc

Összesen

105perc

Sütés hőfoka

200 °C

római tál

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

400g csirke

585 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
200g burgonya

116 kcal
75g tejföl

149 kcal
38g főzőtejszín

49 kcal
38g sajt

132 kcal
2g ketchup

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 1113 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

1600g csirke

2339 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
800g burgonya

462 kcal
300g tejföl

594 kcal
150g főzőtejszín

197 kcal
150g sajt

528 kcal
8g ketchup

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
28g vaj

201 kcal

Összesen 4449 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

47.5g csirke

70 kcal
4.8g sárgarépa

2 kcal
5.1g vöröshagyma

2 kcal
23.8g burgonya

14 kcal
8.9g tejföl

18 kcal
4.5g főzőtejszín

6 kcal
4.5g sajt

16 kcal
0.2g ketchup

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
66.4 g

Zsír

Összesen
76.3 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1836.2 g
Cink
6 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
430 mg
Vas
4 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
739 mg
Nátrium
490 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.1 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
468.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
705 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
66 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
402 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
3006 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
227 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 1113 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
265.7 g

Zsír

Összesen
305.2 g
Telített zsírsav
127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
1290 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7344.7 g
Cink
22 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
1721 mg
Vas
16 mg
Magnézium
471 mg
Foszfor
2955 mg
Nátrium
1959 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
156.3 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1875 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2819 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
160 mg
D vitamin:
143 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
83 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
859 mg
Retinol - A vitamin:
1609 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
12025 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
906 micro
Lut-zea
449 micro

Összesen 4449 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
51 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
147 micro
β-karotin
357 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
27 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 134 kcal

Hozzávalók

1 db csirke
2 db sárgarépa
1 nagy db vöröshagyma
80 dkg burgonya
3 dl tejföl
1.5 dl főzőtejszín
15 dkg sajt (reszelt)
0.5 ek ketchup
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
2 ek vaj

Elkészítés

A csirkét feldaraboljuk úgy, hogy a combokat és a mellet kifilézzük /csontozzuk/, majd kisebb kb. falatnyi darabokra szeleteljük, a szárnyakat ketté vágjuk. Fűszerezzük: só - örőlt rozmaring - kakukkfű.
A tejfölt - tejszínt elkeverjük annyi kecsappal, hogy rózsaszínű legyen.
A krumplit /nyers/ vékony karikára vágjuk. A répát szintén vékonyra szeleteljül kb. 10 centis lapocskákra. A hagymát apróra vágjuk. Fűszerezés: só - bors - ételízesítő.
Egy római tálat vastagon kivajazunk, lerakunk egy sor krumplit, só, bors, ételízesítő. Erre egy sor fűszerezett hús, majd a hagyma felét rászórjuk, kevés sót, egy sor sárgarépa, kevés olajat locsolunk rá, picit sózzuk. A tejfölös massza felét rákenjük, és reszelt sajttal megszórjuk.
A következő sort ugyanezzel a módszerrel rakjuk össze, a tetejére a massza másik fele kerül, végül reszelt sajttal bőven megszórjuk.
A tálat lefedjük, és készre sütjük kb. másfél óra, akkor jó, ha a teteje megpirul, a krumpli puha benne és sűrű szaftja keletkezik. Ha puhának tűnik, kitakarjuk, és kicsit megpirítjuk. A tálat hideg sütőbe tesszük! És az időt a bemelegedéstől mérjük, de érdemes ránézni, mert nem egyformák a sütők, én villanyt használok.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 90 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4084
Feltöltés dátuma: 2013. január 15.