Ropogós sült hekk brokkolirizzsel és krumplipürével
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Szekeres Lajosné Klári
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
450g heck405 kcal
-
125g brokkoli26 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
0g só0 kcal
-
23g kukoricadara81 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
50g tej28 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
25g majonéz134 kcal
-
106g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
901
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1800g heck1620 kcal
-
500g brokkoli104 kcal
-
400g burgonya231 kcal
-
0g só0 kcal
-
90g kukoricadara326 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
23 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
200g tej112 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
100g majonéz535 kcal
-
425g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
3599
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
49.4g heck44 kcal
-
13.7g brokkoli3 kcal
-
11g burgonya6 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.5g kukoricadara9 kcal
-
1.6g finomliszt6 kcal
-
0.2g fűszerpaprika1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
5.5g tej3 kcal
-
0.2g olívaolaj2 kcal
-
1.4g vaj10 kcal
-
2.7g majonéz15 kcal
-
11.7g napraforgó olaj0 kcal
Összesen
99
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 91.6 g
Zsír
-
Összesen 35.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 328 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2369.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 155 mg
-
Kálcium 329 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 163 mg
-
Foszfor 1172 mg
-
Nátrium 540 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 495.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 296 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 83 mg
-
D vitamin: 257 micro
-
K vitamin: 83 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 129 micro
-
Kolin: 326 mg
-
Retinol - A vitamin: 219 micro
-
α-karotin 45 micro
-
β-karotin 841 micro
-
β-crypt 124 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1763 micro
Összesen
901
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 366.4 g
Zsír
-
Összesen 142.4 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 1314 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9479.5 g
-
Cink 20 mg
-
Szelén 622 mg
-
Kálcium 1316 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 654 mg
-
Foszfor 4687 mg
-
Nátrium 2158 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 205.1 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 1980.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1183 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 41 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 331 mg
-
D vitamin: 1026 micro
-
K vitamin: 333 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 515 micro
-
Kolin: 1303 mg
-
Retinol - A vitamin: 876 micro
-
α-karotin 181 micro
-
β-karotin 3363 micro
-
β-crypt 498 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7052 micro
Összesen
3599
kcal
- 14% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 260.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 59 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 28 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 92 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 194 micro
Összesen
99
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg brokkoli
-
4 db burgonya
-
só ízlés szerint
-
6 evőkanál kukoricadara
-
4 ek finomliszt
-
2 ek fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 csipet szerecsendió
-
2 dl tej
-
1 ek olívaolaj
-
5 dkg vaj
-
10 dkg majonéz
-
5 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A halat beirdaljuk, besózzuk állni hagyjuk, a krumplit tisztítás után kockára vágjuk és sós bő vízben puhára főzzük. A krumplit krumplinyomóval összetörjük, pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejet, a vajat, a szerecsendiót és a borsot, majd kihabosítjuk.
- A brokkolit aprítóba tesszük és rizsszem nagyságúra aprítjuk. Az olívaolajat felhevítjük, belerakjuk a brokkolirizst, megpároljuk a karikára vágott póréhagymával. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk egy csipet szerecsendióval és kicsit lepirítjuk.
- A halat megforgatjuk a paprikás-kukoricadarás lisztben, majd forró olajban kisütjük és papírtörlőre kiszedjük. Együtt tálaljuk, majonézt kínálunk mellé.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 2
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 470
- Feltöltés dátuma: 2022. december 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szekeres Lajosné Klári
120 recept