egytálételek lecsó

Rizses lecsó füstölt szalonnával és kolbásszal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes gyors

Hobbychef

Rizses lecsó füstölt szalonnával és kolbásszal

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

25g füstölt szalonna

164 kcal
25g csípős kolbász

113 kcal
200g paprika

33 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
75g paradicsom

14 kcal
25g rizs

90 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 487 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

100g füstölt szalonna

655 kcal
100g csípős kolbász

452 kcal
800g paprika

131 kcal
108g hegyes erős paprika

24 kcal
0g chili

0 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
300g paradicsom

54 kcal
100g rizs

358 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1943 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

5.4g füstölt szalonna

35 kcal
5.4g csípős kolbász

24 kcal
42.8g paprika

7 kcal
5.8g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
18.2g vöröshagyma

7 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
16.1g paradicsom

3 kcal
5.4g rizs

19 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
32.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
672.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
446 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
323.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
166 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
119 micro
β-karotin
719 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
655 micro

Összesen 487 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.2 g

Zsír

Összesen
128.6 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2689.8 g
Cink
4 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
191 mg
Vas
9 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
506 mg
Nátrium
1785 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
155.8 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1293.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
666 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
92 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
427 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
475 micro
β-karotin
2878 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
2619 micro

Összesen 1943 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
154 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
413 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 104 kcal

Hozzávalók

10 dkg füstölt szalonna
10 dkg csípős kolbász
80 dkg paprika (lecsópaprika)
2 db hegyes erős paprika
4 db chili
2 nagy db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
30 dkg paradicsom
0.5 bögre rizs
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika

Elkészítés

A szalonnát csíkokra, a paprikákat karikára, a hagymákat apróra vágjuk, a paradicsomot szeleteljük.
Egy serpenyőbe beletesszük a hagymákat és a rizst, öntünk rá olajat, s éjszakára a hűvös kamrába tesszük.
Másnap a serpenyőben megpirítjuk a hagymákat, a rizst és a chilit, majd beletesszük a paprikákat, végül a paradicsomot, fűszerezzük. Időnként megkavarjuk, hogy ne kapjon oda.
Felszeleteljük a kolbászt, amikor már majdnem kész a lecsó, beletesszük.
Néhány perc után kikapcsoljuk a tűzhelyt, s lefedve, hagyjuk, hogy hőhatáson párolódjon tovább a rizs.
Tálalunk.

Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6673
Feltöltés dátuma: 2015. október 08.