Rizi-bizi rántva

Name: Rizi-bizi rántva
Prep time: 10 min
Cook time: 23 min
Total time: 33 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 125 g Gyors rizs; 1 db Sárgarépa; 50 g Zöldborsó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojás; 1 ek Tej; 1 db Tojás a panírozáshoz; 100 g Zsemlemorzsa; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez

Andi80_

3adag

Idő

33p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

125 g gyors rizs
1 db sárgarépa
50 g zöldborsó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojás
1 ek tej
1 db tojás (a panírozáshoz)
100 g zsemlemorzsa
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

854

Kalória

12.4g

Fehérje

62g

Szénhidrát

61.9g

Zsír

66.4g

Víz

120g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír

42g gyors rizs

149 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
17g zöldborsó

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
18g tojás

23 kcal
3g tej

2 kcal
18g tojás

23 kcal
33g zsemlemorzsa

132 kcal
57g napraforgó olaj

501 kcal

Összesen 854 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír

125g gyors rizs

448 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
10g tej

6 kcal
55g tojás

69 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 2560 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír

19.4g gyors rizs

69 kcal
12.4g sárgarépa

5 kcal
7.8g zöldborsó

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.5g tojás

11 kcal
1.6g tej

1 kcal
8.5g tojás

11 kcal
15.5g zsemlemorzsa

61 kcal
26.4g napraforgó olaj

233 kcal

Összesen 397 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
61.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
658 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
96 mg
Vas
4 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
309 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
62 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
66.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
829 micro
β-karotin
2041 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
636 micro

Összesen 854 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
37.3 g

Zsír

Összesen
185.7 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1974.1 g
Cink
5 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
288 mg
Vas
13 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
554 mg
Nátrium
927 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
186.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
199.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
768 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
71 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
487 micro
Kolin:
319 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
2486 micro
β-karotin
6123 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1908 micro

Összesen 2560 kcal

6% Fehérje
31% Szénhidrát
31% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
306.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
385 micro
β-karotin
949 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
296 micro

Összesen 397 kcal

Elkészítés

A rizset sós vízben egész puhára főzzük. (Én a 18 perc helyett most 20 percig főztem.) Leszűrjük, hagyjuk lecsöpögni.
A répát megpucoljuk, vékony karikákra vágjuk. Puhára főzzük.
A borsót szintén puhára főzzük.
A rizset egy tálba borítjuk, rádobjuk a főtt zöldségeket, sózzuk, borsozzuk és beleütünk egy egész tojást. Összeforgatjuk.
Egy tojást villával felverünk, kevéske tejjel hígítjuk. Egy másik edénybe a zsemlemorzsát szórjuk.
A rizses masszából veszünk egy kis adagnyit, és golyókat formázunk a két tenyerünk között.
Előbb a tojásba forgatjuk meg, majd a morzsába.
Bő, forró olajban aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 13 p
Sütés ideje: 10 p

Gondoltam, feldobom a megszokott kis rizsköretet. A két éves kisfiam első számú közellensége a zöldborsó. :-( A vasárnapi ebédnél, amikor már a harmadik golyót majszolgatta, madarat lehetett volna fogatni velem. :-) Megérte a plusz munka. :-)