Rigolettó teasütemény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Hajni pöttyös konyhája
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
20g margarin143 kcal
-
16g porcukor62 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
23 kcal
-
26g finomliszt95 kcal
-
10g tejcsokoládé54 kcal
-
20g habtejszín58 kcal
-
20g mascarpone81 kcal
-
10g étcsokoládé55 kcal
-
28 kcal
Összesen
627
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
100g margarin717 kcal
-
80g porcukor310 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
114 kcal
-
130g finomliszt473 kcal
-
50g tejcsokoládé268 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
100g mascarpone404 kcal
-
50g étcsokoládé273 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Összesen
3130
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
12.7g margarin91 kcal
-
10.2g porcukor39 kcal
-
14g tojás18 kcal
-
6.4g cukrozatlan kakaópor15 kcal
-
16.5g finomliszt60 kcal
-
6.4g tejcsokoládé34 kcal
-
12.7g habtejszín37 kcal
-
12.7g mascarpone51 kcal
-
6.4g étcsokoládé35 kcal
-
18 kcal
Összesen
398
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.2 g
Zsír
-
Összesen 43.3 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 412.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 67 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 194 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.6 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 34.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 257 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 245 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 137 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 110 micro
Összesen
627
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 51 g
Zsír
-
Összesen 216.4 g
-
Telített zsírsav 65 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 35 g
-
Koleszterin 487 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2064 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 333 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 404 mg
-
Foszfor 972 mg
-
Nátrium 239 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 272.8 g
-
Cukor 134 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 172 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1283 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 102 micro
-
K vitamin: 105 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 356 mg
-
Retinol - A vitamin: 1226 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 683 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 548 micro
Összesen
3130
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 27.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 262.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 42 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 124 mg
-
Nátrium 30 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 21.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 163 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 156 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
398
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg margarin
-
8 dkg porcukor
-
2 db tojás
-
5 dkg cukrozatlan kakaópor
-
13 dkg finomliszt
-
5 dkg tejcsokoládé
-
1 dl habtejszín
-
10 dkg mascarpone
-
5 dkg étcsokoládé
-
2 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A porcukrot kihabosítjuk a margarinnal, majd további habosítás közben hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet és a kakaóport alaposan összekeverjük egy tálban és hozzáöntjük a margarinos masszához és egynemű tésztává dolgozzuk. Habzsákba tesszük, aminek a végére egy sima kerek díszítőcsövet helyezünk.
- A habzsák segítségével sütőpapírral ellátott sütőlemezre nyomjuk egyforma, körülbelül 4 cm átmérőjű félgömböket. 180 fokra előmelegített sütőben 6-7 percig sütjük, majd kihűtjük. Ha kihűltek pároztatjuk őket.
- A habtejszínt folyékony állapotban felforrósítjuk, majd még melegen beletördeljük a csokoládét. Ha a csokoládé megolvadt benne, akkor csomómentesre keverjük és kihűtjük. Ha kihűlt, robotgép segítségével habosra felverjük, majd hozzáadjuk a mascarponét és krémmé keverjük. Díszítőcsővel ellátott habzsákba töltjük a krémet is, majd a félgömbök felét talpával felfelé fordítjuk, majd rányomunk tetszőleges mennyiségű krémet. Ha kész vagyunk a tészta párjával letakarjuk a krémet talpával lefelé.
- Dekorációként mindegyik tetejére étcsokoládét csurgatunk, majd hűtőbe helyezzük dermedésig és kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 35x25
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 58
- Össznézettség: 0
- Feltöltés dátuma: 2024. november 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Hajni pöttyös konyhája
5 recept