Ricottával töltött gomba
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Ricottával töltött gomba](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/9D/r9/ricottaval-toltott-gomba.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=421%2C289%2C%2C&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=62782033eb4a9b459420af51f324e5fa)
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
8 közepes db csiperkegomba
-
100 g ricotta
-
1 db citromhéj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 ek olívaolaj
-
6 dkg parmezán sajt
148
Kalória
9.2g
Fehérje
4.8g
Szénhidrátok
10.5g
Zsír
80.4g
Víz
22.5g
Koleszterin
939.6mg
Rost
1.3g
Cukor
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
64g csiperkegomba14 kcal
-
25g ricotta38 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
1g oregánó2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
15g parmezán sajt59 kcal
Összesen
148
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
256g csiperkegomba55 kcal
-
100g ricotta150 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
3g oregánó8 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
60g parmezán sajt235 kcal
Összesen
589
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
58.9g csiperkegomba13 kcal
-
23g ricotta34 kcal
-
0g citromhéj0 kcal
-
0.7g oregánó2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.7g olívaolaj33 kcal
-
13.8g parmezán sajt54 kcal
Összesen
136
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 10.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 679 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 243 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 197 mg
-
Nátrium 207 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 80.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 62 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 59 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
148
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.9 g
Zsír
-
Összesen 42.2 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2716 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 972 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 788 mg
-
Nátrium 828 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.4 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 321.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 247 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 58 micro
-
Kolin: 71 mg
-
Retinol - A vitamin: 238 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
589
kcal
- 9% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.5 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 624.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 223 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 181 mg
-
Nátrium 190 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 73.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 13 micro
Összesen
136
kcal
Elkészítés
- A gombafejek tönkjét eltávolítjuk, a gombákat megtisztítjuk. Elkészítjük a tölteléket: a ricottát villával szétnyomkodjuk, majd a citromhéjjal, az oregánóval, a sóval, borssal, chilivel és parmezánnal jól összedolgozzuk.
- A gombafejeket olívaolajban megforgatjuk, enyhén sózzuk-borsozzuk, és sütőlappal bélelt tepsire helyezzük. A mélyedésekbe halmozzuk a tölteléket, végül megszórjuk még egy kis reszelt parmezánnal.
- 220 ºC-os sütőben légkeverésen 20 perc alatt elkészül.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Sütés ideje: 20 perc
Ez a remek előétel szintén Jamie Oliver: Olasz kaják c. könyvéből származik. Készíthető tetszés szerinti gombával, nekem pont champignon volt a hűtőben.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!