r
Nosalty Logó
tészta nudli

Ricottanudli citromkrémmel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes gyors
Dacota
Ricottanudli citromkrémmel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A nudlihoz

A citromkrémhez

Összesen 1033 kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A nudlihoz

A citromkrémhez

Összesen 4141 kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A nudlihoz

A citromkrémhez

Összesen 302 kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.9 g

Zsír

  • Összesen
    67.2 g
  • Telített zsírsav
    38 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    535 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1545.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    415 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    58 mg
  • Foszfor
    449 mg
  • Nátrium
    575 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    85.1 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    154.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    643 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    120 micro
  • Kolin:
    317 mg
  • Retinol - A vitamin:
    630 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    146 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    398 micro
Összesen 1033 kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    99.6 g

Zsír

  • Összesen
    268.6 g
  • Telített zsírsav
    153 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    80 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    2142 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6182.6 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    171 mg
  • Kálcium
    1659 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    230 mg
  • Foszfor
    1796 mg
  • Nátrium
    2298 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    340.3 g
  • Cukor
    138 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    619.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2572 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    347 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    480 micro
  • Kolin:
    1266 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2520 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    586 micro
  • β-crypt
    45 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1593 micro
Összesen 4141 kcal
  • 8% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 47% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    19.7 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    157 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    454.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    122 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    132 mg
  • Nátrium
    169 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    189 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    93 mg
  • Retinol - A vitamin:
    185 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    117 micro
Összesen 302 kcal

Hozzávalók

A nudlihoz

A citromkrémhez

Elkészítés

A nudlihoz

  1. A puha vajat habosra keverjük a tojássárgákkal és a tojással. Hozzáadjuk a porcukrot, a sót, a sütőport, és kézi mixerrel eldolgozzuk.
  2. Hozzáadjuk a villával kissé szétnyomkodott ricottát, a morzsát és a búzadarát, és jól kidolgozzuk.
  3. Ha kész, hűtőbe tesszük 1-2 órára. Ha letelt az idő, kivesszük, nudlikat formázunk belőle, és lobogó vízben adagonként 3-4 percig főzzük.
  4. Közben az 5 deka vajat megolvasztjuk egy serpenyőben, majd rászórjuk a morzsát, és kis lángon, pár percenként átkeverve szép aranybarnára pirítjuk. A még meleg nudlikat ebbe a morzsába forgatjuk.

A citromkrémhez

  1. A vajat egy kisebb lábasban, gőz felett megolvasztjuk. Hozzáadjuk a cukrot, a citromok kifacsart levét, és egyesével a tojássárgákat és a tojást.
  2. Kézi mixerrel, folyamatosan kevergetve addig főzzük, míg szépen el nem kezd sűrűsödni.
  3. A nudlikat meglocsoljuk a citromkrémmel, megszórjuk porcukorra, és azonnal fogyasztjuk.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 91
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 6067
  • Feltöltés dátuma: 2018. november 15.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ricottanudli citromkrémmel

A túrógombóc és a nudli keveréke, kivéve, hogy ricottából van. Meg hogy nyakon öntöttem egy kis lemon curddel. :)

Hasonló receptek

Összes nudli

Hozzávalók

A nudlihoz

A citromkrémhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept