r
Nosalty Logó

Resztelt máj tejszínes-gombás rizzsel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Resztelt máj tejszínes-gombás rizzsel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 551 kcal
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1649 kcal
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 129 kcal
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.1 g

Zsír

  • Összesen
    14.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    413 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1028.3 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    97 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    35 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    622 mg
  • Nátrium
    146 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64.2 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    293.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8702 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    35 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    39 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    29 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    468 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8701 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 551 kcal
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    117.2 g

Zsír

  • Összesen
    44.8 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    1239 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3085 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    290 mg
  • Kálcium
    174 mg
  • Vas
    104 mg
  • Magnézium
    176 mg
  • Foszfor
    1867 mg
  • Nátrium
    437 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    192.5 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    880.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    26105 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    104 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    116 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    14 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    87 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1404 micro
  • Kolin:
    105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    26103 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 1649 kcal
  • 9% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.3 g

Zsír

  • Összesen
    3.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    98 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    243.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    147 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2062 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    8 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    111 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2062 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 129 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A gombát megpucoljuk, apróra daraboljuk.
  2. Kis olajon puhára pároljuk, közben megszórjuk kakukkfűvel. Ha megpuhult, ráöntjuk a tejszínt és pár percig hagyjuk rotyogni.
  3. A hagymát apróra vágjuk. A sertésmájat pedig vékony csíkokra. A hagymát megdinszteljük, rárakjuk a májat, megborsozzuk és bő 5 perc alatt megpirítjuk.
  4. A rizst kiválogatjuk, megmossuk, kis olajon megpirítjuk, majd felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel. Ha felforrt, pár percig még forrni hagyjuk, ezután félrehúzzuk, hadd puhuljon meg teljesen a saját gőzében.
  5. Végül a rizshez hozzákeverjük a tejszínes gombát, tálaláskor pedig ráhalmozzuk a májat.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 52
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 8603
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 12.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Figyelgetett a mélyhűtőben egy kis darab sertésmáj már egy ideje. De a 14 hónaposomnak ebből még nem akartam adni, ezért olyasmit kellett kitalálnom hozzá, amit ő máj nélkül is lelkesen fogyaszthat.. Ez lett a tejszínes-gombás rizs. A férjem meg kimondottan örült a "husinak" a tetején! :) Kényelmesen 3 főre elég, de ha kicsit több májat teszünk bele, 4 fő is jól lakik egyszerre!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

7 opció, ahonnan szilveszterre hidegtálat, kocsonyát vagy aprósütit rendelhetsz

A szilveszteri bulikat saját bevallása szerint senki nem szereti, de azért mindenki megy valahová. Ez is egy olyan nap, mint a többi, vélik sokan, de azért főznek lencsét, korhelylevest, és mindenkinek megvannak a kis babonái, amiktől szebb, jobb, boldogabb új évet remélnek. Ebben nem tudunk segíteni, de ha december 31-én vendégeket vártok, mutatjuk, honnan lehet rendelni aprósütit, hidegtálat, és hol találtok isteni kocsonyát, ha ahhoz van kedvetek.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...