tapas bundázott zöldség

Rántott zöldbab

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Lizinka_

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

5perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

88g zöldbab

24 kcal
50g gépsonka

69 kcal
0g só

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

Összesen 412 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

350g zöldbab

95 kcal
200g gépsonka

276 kcal
0g só

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1644 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

38.8g zöldbab

11 kcal
22.2g gépsonka

31 kcal
0g só

0 kcal
11.1g finomliszt

40 kcal
12.2g tojás

15 kcal
11.1g zsemlemorzsa

44 kcal
4.7g napraforgó olaj

42 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1075 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
92 mg
Vas
3 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
772 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
92.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
53 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
619 micro

Összesen 412 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
79.5 g

Zsír

Összesen
66.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4300.1 g
Cink
4 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
366 mg
Vas
11 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
582 mg
Nátrium
3090 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
170.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
370.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
142 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
280 micro
Kolin:
357 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
213 micro
β-karotin
1167 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2476 micro

Összesen 1644 kcal

12% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
476.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
342 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
41 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 183 kcal

Hozzávalók

35 dkg zöldbab (sárga vajbab)
200 g gépsonka (6 db nagy szelet)
só ízlés szerint
10 dkg finomliszt (panírozáshoz)
2 db tojás (panírozáshoz)
10 dkg zsemlemorzsa (panírozáshoz)
0.5 dl napraforgó olaj (sütéshez)

Elkészítés

A zöldbabot mosás és tisztítás után enyhén sós vízben, egészben megfőzzük. Ha kész, akkor egy szűrőtálban jól lecsepegtetjük és kihűtjük.
A gépsonka szeletekbe 10-12 szál babot betekerünk, és hústűvel rögzítjük.
A tekercseket lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
Bő, forró olajban ropogósra sütjük.
Tetszőleges körettel és friss salátával tálaljuk.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5152
Feltöltés dátuma: 2015. július 19.

Ajánló

Most az utóbbi pár alkalommal PIKOK Morva sonka szeleteket használtam, mert ezek hatalmas, tenyérnyi darabok, és könnyű velük bánni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - bundázott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Lizinka_ 601 recept

Szeretjük a rántott zöldségeket, mert könnyű, ízletes, és nem terheli túl a gyomrot a nagy melegben. A zöldbab panírozásához kitűnő burok a gépsonka. Nagyon jól összetartja a babot, és a panír masszívan tartja magát.