tapas bundázott zöldség

Rántott patisszon cordon bleu módra

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gonoszka1

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

25perc

Összesen

50perc

rántott ételek

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír

125g patisszon

12 kcal
38g sonka

52 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
53g napraforgó olaj

470 kcal

Összesen 958 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír

500g patisszon

50 kcal
150g sonka

207 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
120g finomliszt

437 kcal
220g tojás

277 kcal
160g zsemlemorzsa

632 kcal
213g napraforgó olaj

1879 kcal

Összesen 3834 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír

34.2g patisszon

3 kcal
10.3g sonka

14 kcal
6.8g trappista sajt

24 kcal
0g só

0 kcal
8.2g finomliszt

30 kcal
15g tojás

19 kcal
10.9g zsemlemorzsa

43 kcal
14.5g napraforgó olaj

128 kcal

Összesen 261 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
68.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1595.2 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
280 mg
Vas
4 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
309 mg
Nátrium
909 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
119.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1836 micro

Összesen 958 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
113.7 g

Zsír

Összesen
275.3 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
86 g
Koleszterin
843 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6380.7 g
Cink
9 mg
Szelén
155 mg
Kálcium
1121 mg
Vas
14 mg
Magnézium
206 mg
Foszfor
1236 mg
Nátrium
3635 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
219.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
476.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
655 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
90 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
394 micro
Kolin:
640 mg
Retinol - A vitamin:
623 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
387 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7342 micro

Összesen 3834 kcal

10% Fehérje
20% Szénhidrát
25% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
249 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
32.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
502 micro

Összesen 261 kcal

Hozzávalók

50 dkg patisszon
15 dkg sonka (vékony szeletes)
10 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
12 dkg finomliszt
4 db tojás
16 dkg zsemlemorzsa
2.5 dl napraforgó olaj (sütéshez)

Elkészítés

A patisszont meghámozzuk, magjait kikaparjuk, vékonyabb szeletekre vágjuk. Picit besózzuk, és 15 percig állni hagyjuk.
Azután leöntjük róla a levet, leitatjuk.
A sajtot kis szeletekre vágjuk.
A tojásokat beleütjük egy mélyebb tálba, picit sózzuk, és enyhén felverjük. Hozzátesszük a lisztet, és összekeverjük. A zsemlemorzsát is egy edénybe tesszük. Két darab patisszonszelet közéteszünk egy darabka sajtot, körbetekerjük a sonkaszelettel. Először a lisztes tojásban megforgatjuk alaposan, majd a zsemlemorzsában.
Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és kisütjük benne a rántott patisszonjainkat cordon bleu módra.
Forrón tálaljuk krumplival vagy rizzselés valamilyen mártással.

Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 43
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6861
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tapas
- kategória:
  - bundázott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Gonoszka1 428 recept

Ez a patisszon is az ismerősünktől származik. Már régen csináltam utoljára rántott patisszont, így most elkészítettem. Én főtt krumplival és kapros-joghurt mártással tálaltam. Nagyon finom fogás, így mindenkinek csak ajánlani tudom, hogy próbálja ki. Azokat a patisszonszeleteket, amikhez már nem jutott sajt és sonka, azt simán bepanírozva sütöttem ki. Mondhatom, hogy pillanatok alatt elfogyott.