Rakott zöldségtál
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Jukica
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
210 °C
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
30g cukkini5 kcal
-
175g karfiol18 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
31g gyors rizs112 kcal
-
44g tejföl87 kcal
-
63g tej35 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
8g medvehagyma12 kcal
Összesen
797
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
120g cukkini19 kcal
-
700g karfiol70 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
125g gyors rizs448 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
250g tej140 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
33g medvehagyma46 kcal
Összesen
3182
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
5.1g cukkini1 kcal
-
29.8g karfiol3 kcal
-
7.7g vöröshagyma3 kcal
-
21.3g darált sertéshús39 kcal
-
8.5g sajt30 kcal
-
5.3g gyors rizs19 kcal
-
7.4g tejföl15 kcal
-
10.6g tej6 kcal
-
2.1g vaj15 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
0g zöldfűszer0 kcal
-
1.4g medvehagyma2 kcal
Összesen
136
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.5 g
Zsír
-
Összesen 47.8 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 193 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1643 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 503 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 587 mg
-
Nátrium 431 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 279.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 306 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 140 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 300 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 80 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 612 micro
Összesen
797
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 181.8 g
Zsír
-
Összesen 191.3 g
-
Telített zsírsav 97 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 772 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6572 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 167 mg
-
Kálcium 2014 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 286 mg
-
Foszfor 2347 mg
-
Nátrium 1724 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 176.4 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1119 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1225 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 179 mg
-
D vitamin: 132 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 561 micro
-
Kolin: 576 mg
-
Retinol - A vitamin: 1198 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 321 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2447 micro
Összesen
3182
kcal
- 11% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 279.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
136
kcal
Hozzávalók
-
1 kis db cukkini
-
1 közepes fej karfiol
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
125 g gyors rizs
-
175 g tejföl
-
2.5 dl tej
-
5 dkg vaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
- A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, és 5-10 perc alatt előfőzzük.
- A rizst szintén megfőzzük
- A hagymákat apróra vágjuk, megdinszteljül, beletesszük a darált húst, együtt pároljuk, borssal ízesítjük.
- A cukkinit megmossuk, karikára szeleteljük, a sajtot előre egy tálba lereszeljük.
- Elkészítjük a fehér mártást. A vajat felolvasztjuk, liszttel rántást készítünk, felöntjük tejjel, és pár perc alatt készre főzzük.
- A tepsibe rétegezzük a hozzávalókat. Először a rizst tesszük bele, erre a karikára szelt cukkini kerül, megszórjuk zöldfűszer-keverékkel, petrezselyemzölddel, leöntjük a fehér mártás felével, megszórjuk egy réteg reszelt sajttal, erre kerül a hagymás darált hús, a karfolrózsák, a maradék reszelt sajt és fehér mártás, só, bors, a pohár tejföl, és a tetejére apróra vágott medvehagymát szórunk.
- Előmelegített sütőben készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 210 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 9889
- Feltöltés dátuma: 2011. május 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Jukica
1 recept
Tavaszi ízekre vágytunk, így jött az ötlet, amiből aztán szó szerint ez sült ki! Jó étvágyat!