Rakott skót tojás
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
250g burgonya144 kcal
-
25g vöröshagyma9 kcal
-
120g főtt tojás186 kcal
-
14g zsemle37 kcal
-
0g só0 kcal
-
1 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
3g leveskocka8 kcal
Összesen
834
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
1000g burgonya578 kcal
-
100g vöröshagyma36 kcal
-
480g főtt tojás744 kcal
-
54g zsemle147 kcal
-
0g só0 kcal
-
6 kcal
-
40g zsemlemorzsa158 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
Összesen
3336
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
42.7g burgonya25 kcal
-
4.3g vöröshagyma2 kcal
-
20.5g főtt tojás32 kcal
-
2.3g zsemle6 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g fűszerpaprika0 kcal
-
1.7g zsemlemorzsa7 kcal
-
4.3g füstölt szalonna28 kcal
-
21.4g darált sertéshús39 kcal
-
2.3g tojás3 kcal
-
0.4g leveskocka1 kcal
Összesen
143
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.3 g
Zsír
-
Összesen 46.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 594 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1802.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 74 mg
-
Kálcium 154 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 95 mg
-
Foszfor 667 mg
-
Nátrium 802 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.7 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 364.7 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 217 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 137 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 503 mg
-
Retinol - A vitamin: 204 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 146 micro
-
β-crypt 44 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 606 micro
Összesen
834
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 201.2 g
Zsír
-
Összesen 187.1 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 79 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 2375 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7210.3 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 294 mg
-
Kálcium 615 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 379 mg
-
Foszfor 2670 mg
-
Nátrium 3210 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 202.7 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 1458.7 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 870 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 155 mg
-
D vitamin: 547 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 46 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 441 micro
-
Kolin: 2014 mg
-
Retinol - A vitamin: 816 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 584 micro
-
β-crypt 176 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2423 micro
Összesen
3336
kcal
- 10% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 308 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 35 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
143
kcal
Hozzávalók
-
1 kg burgonya
-
2 kis db vöröshagyma
-
8 db főtt tojás
-
1 db zsemle
-
0.5 ek fűszerpaprika
-
100 g füstölt szalonna
-
500 g darált sertéshús
-
1 db tojás
-
1 db leveskocka
Elkészítés
- Zsemlét vízbe áztatjuk, kinyomkodjuk, hússal, nyers tojással, sóval, borssal, őrölt paprikával, zsemlemorzsával összedolgozzuk.
- 1 db vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk kevés olajon megdinszteljük, és a fasírtmasszához adjuk.
- Szalonnát kis kockára vágjuk, és kisütjük.
- Zsír felét tepsi aljába öntjük, és a meghámozott, karikára szeletelt burgonyát ráterítjük.
- 1 fej hagymát felszeleteljük, és a burgonya közé keverjük, sózzuk, és a zsír másik felével meglocsoljuk.
- 3 dl vizet a húsleveskockával addig forraljuk, amíg az fel nem oldódik, és a burgonyára öntjük, majd sütőbe tesszük.
- Addig sütjük, amíg a burgonya meg nem puhul és a nedvességet teljesen magába nem szívja.
- Közben a főtt tojásokat megpucoljuk, és a fasírtmasszába csomagoljuk, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban kisütjük.
- Félbevágjuk, és a megsült burgonya tetejére fektetjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 75
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 7575
- Feltöltés dátuma: 2013. május 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1203 recept
Laktató, tartalmas egytálétel.:)